Doskonała sałatka na kolację, do wędlin, mięs jak również do grilla.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Strogonow drobiowy
Prawdziwy strogonow (a w zasadzie stroganow) przygotowuje się z polędwicy wołowej. Zamiana rodzaju mięsa nic jednak tej potrawie nie ujmuje. Jest równie smaczna i delikatna. Pomidorowo-paprykowy sos, ziarenka groszku, grzyby i spore kawałki białego mięsa – to treściwe danie posmakuje każdemu.
Sałatka krabowa
Wspaniała, orzeźwiająca i lekka sałatka z paluszkami krabowymi, makaronem sojowym, kukurydzą i ogórkami. Nie potrzebuje już żadnych dodatków. Jest pyszna sama w sobie.
Szynka pieczona
Szynka zamarynowana w ziołach i upieczona w domu ma niepowtarzalny smak. Jest delikatna, soczysta, aromatyczna i zdrowa, bo bez konserwantów. Po prostu doskonała.
Babka cytrynowa
Puszysta, aromatyczna, cytrynowa babka – wspaniała na Święta Wielkanocne, ale także każdego innego dnia, jako ciasto deserowe, podawane do popołudniowej herbaty.
Ciasto miodowo-grysikowe (Stefanka)
Ciasto o smaku miodowo-grysikowym jest dwukolorowe i bardzo elegancko wygląda na stole. Pysznego posmaku dodaje kokosowy wierzch.
Sajgonki wegetariańskie
Sajgonki to klasyczne danie kuchni azjatyckiej. Wymagające trochę wprawy przy zawijaniu naleśników, ale za to bardzo smaczne i pożywne – w wydaniu wegetariańskim.
Rogaliki orzechowe
Intensywnie orzechowe rogaliki rozpływają się w ustach. Maślano-nugatowy posmak rozkoszuje nasze podniebienie i ciasteczka możemy jeść jedno, za drugim…
Barszcz biały
Obok żuru tradycyjną zupą jadaną podczas Wielkanocy jest biały barszcz. Zupy wyglądają tak samo i podawane są z tymi samymi wkładkami – białą kiełbasą i jajkiem ugotowanym na twardo, ale smakują inaczej. Subtelna różnica tkwi w zakwasie. Biały barszcz jest mniej kwaśny i bardziej aromatyczny, gdyż gotuje się go na zakwasie z mąki pszennej i wywarze w wędzonki.
Muffiny owsiane na słodko
Pożywne, nie za słodkie muffinki z bakaliami i miodem są doskonałe na śniadanie. Zjedzone same lub przekrojone i posmarowane białym serkiem zastąpią kanapkę. To także zdrowa i smaczna przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy.