Strogonow drobiowy

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • groszek konserwowy
  • 2 papryki czerwone
  • 100 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, cukier
  • olej
  • 1-1,5 l bulionu

Przygotowanie:

Na patelni podsmażyć posiekaną cebulkę i pokrojone w paski pieczarki. Zdjąć i lekko podsmażyć na patelni pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Składniki przełożyć do garnka, zalać bulionem (ok. 1-1,5 litra), dodać pokrojoną w paseczki paprykę, groszek i zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy, a następnie śmietanę. Doprawić do smaku. Podawać z chlebem lub ryżem.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

25 komentarzy

  1. Przepis wypróbowałm. Robi się go dość szybko. Uważam, że przepis jest godny polecenia. SMACZNE

  2. super przepis na pyszne danie! ja dodałam jeszcze mąki żeby zagęścić sos oraz papryki słodkiej w proszku. PYCHOTKA!

  3. moim zdaniem w tym przepisie jest STANOWCZO za dużo śmietany, dałam mniej niż przepisie a mimo to wyszło trochę jak zupa pomodorowa, próbując przed dodaniem śmietany było pyszne…

  4. Super przepis, zamiast pieczarek dodałam fasolkę szparagowową (mrożona jest lepsza ) i kukurydze mniammm

  5. CHCIALEM ZROBIC COS INNEGO DLA ZONY JAK WROCI Z PRACY I TAK ONO PADL WYBOR PRZEPIS REWELACJA,PROSTY SZYBKI I SMACZNY.FAKTYCZNIE Z TA SMIETANA JEST TROCHE Z DUZO WYSTARCZY CALKOWICIE 450-500 ML.RADZE TROSZKE ZAGESCIC MAKA MNIAMMM

  6. 2 raz juz bende robił jade do sklepu po produkty super polecam ( ja dodałem marchewke , pietruszke )

  7. Polecam dodać jeszcze parówkę, ogóra kiszonego, odrobinkę ostrej papryki(najlepiej świeżej lub z zalewy) i nie dawać śmietany. Gorąco polecam.

  8. co to jest Boeuf Strogonow „””””drobiowy””” ?? ?? ? że już o groszku konserwowym nawet nie wspominam…..
    To tak jakby „”””schabowego zrobić z ryżu albo makaronu zamiast schabu””””…..
    To nie jest Boeuf Strogonow tylko jakiś „”””””pseudo sos””” z pieczarkami ,kurczakiem i warzywami a nie Boeuf Strogonow.

  9. A może masz przepis na zupę rybną z mięsa wieprzowego albo na bigos z bananów zamiast kapusty…. Boeuf Strogonow robi się tylko i wyłącznie z polędwicy wołowej a nie z piersi kurczaka….

  10. Weź kobieto są gusta i guściki.Nie każdy przepada za wołowiną. Mi ten przepis odpowiada w 100 %. A co do tego bigosu z bananów to proponuje wypróbować i podzielić się wrażeniami.
    He he…

  11. majka ma racje w 100 procentach! rozumiem ze sa gusta ale wystarczylo nie nadawac przepisowi nazwy zarezerwowanej dla zupelnie innej potrawy i wszystko byloby ok. sorki ale strogonow to strogonow a nie jakies 'widzimisie’. wprowadzasz tylko w blad ludzi ktorzy szukaja przepisu na prawdziwego strogonow.

  12. widze że majka zjadła wszystkie rozumy, niech się zgłosi do mnie to zobaczy że w kuchni gronice wyznacza jedynie fantazja kucharza i wtedy jej się głupio zrobi, i nie ważne jak ktoś nazwie to danie ważne że ma wiele wspólnego z orginałem… Pozdrawiam zawodowy kucharz :-) ))

  13. Bardzo fajny i prosty przepis, z pewnoscia czesto bedzie goscil w mojej kuchni :) Dziekuje bardzo ;)
    Poza tym bardzo fajna stronka, dodaje juz do zakladek ;)

Możliwość komentowania jest wyłączona.