przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Strogonow drobiowy

Prawdziwy strogonow (a w zasadzie stroganow) przygotowuje się z polędwicy wołowej. Zamiana rodzaju mięsa nic jednak tej potrawie nie ujmuje. Jest równie smaczna i delikatna. Pomidorowo-paprykowy sos, ziarenka groszku, grzyby i spore kawałki białego mięsa - to treściwe danie posmakuje każdemu.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (25)
Zdjęcie do przepisu: Strogonow drobiowy

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • groszek konserwowy
  • 2 papryki czerwone
  • 100 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz, cukier
  • olej
  • 1-1,5 l bulionu

Przygotowanie:

Na patelni podsmażyć posiekaną cebulkę i pokrojone w paski pieczarki. Zdjąć i lekko podsmażyć na patelni pokrojone w kostkę filety z kurczaka. Składniki przełożyć do garnka, zalać bulionem (ok. 1-1,5 litra), dodać pokrojoną w paseczki paprykę, groszek i zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy, a następnie śmietanę. Doprawić do smaku. Podawać z chlebem lub ryżem.

Smacznego!

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (25)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. Jola_E (Gość)
    Przepis wypróbowałm. Robi się go dość szybko. Uważam, że przepis jest godny polecenia. SMACZNE
  2. Marta (Gość)
    Robi sie szybko i wychodzi przepyszne danie. Dzieki za fajny przepis i polecam !
  3. bomba (Gość)
    super przepis na pyszne danie! ja dodałam jeszcze mąki żeby zagęścić sos oraz papryki słodkiej w proszku. PYCHOTKA!
  4. aga (Gość)
    moim zdaniem w tym przepisie jest STANOWCZO za dużo śmietany, dałam mniej niż przepisie a mimo to wyszło trochę jak zupa pomodorowa, próbując przed dodaniem śmietany było pyszne...
  5. beata(gosc) (Gość)
    danie pyszne gocne polecenia polecam i pozdrawiam...
  6. GOŚĆ (Gość)
    PYCHOTKA !!!! robiłam tą potrawę, bardzo smaczna, polecam i dziekuję za przepis.
  7. Eliza (Gość)
    Super przepis, zamiast pieczarek dodałam fasolkę szparagowową (mrożona jest lepsza ) i kukurydze mniammm
  8. lukasz uk (Gość)
    CHCIALEM ZROBIC COS INNEGO DLA ZONY JAK WROCI Z PRACY I TAK ONO PADL WYBOR PRZEPIS REWELACJA,PROSTY SZYBKI I SMACZNY.FAKTYCZNIE Z TA SMIETANA JEST TROCHE Z DUZO WYSTARCZY CALKOWICIE 450-500 ML.RADZE TROSZKE ZAGESCIC MAKA MNIAMMM
  9. chyzio (Gość)
    można dodać ogórka kiszonego, świeżą papryczkę chili i kukurydzę
  10. super (Gość)
    2 raz juz bende robił jade do sklepu po produkty super polecam ( ja dodałem marchewke , pietruszke )
  11. Michał (Gość)
    Polecam dodać jeszcze parówkę, ogóra kiszonego, odrobinkę ostrej papryki(najlepiej świeżej lub z zalewy) i nie dawać śmietany. Gorąco polecam.
  12. majka (Gość)
    co to jest Boeuf Strogonow """""drobiowy""" ? że już o groszku konserwowym nawet nie wspominam..... To tak jakby """"schabowego zrobić z ryżu albo makaronu zamiast schabu""""..... To nie jest Boeuf Strogonow tylko jakiś """"""pseudo sos""" z pieczarkami ,kurczakiem i warzywami a nie Boeuf Strogonow.
  13. majka (Gość)
    A może masz przepis na zupę rybną z mięsa wieprzowego albo na bigos z bananów zamiast kapusty.... Boeuf Strogonow robi się tylko i wyłącznie z polędwicy wołowej a nie z piersi kurczaka....
  14. dssfggf (Gość)
    Może to i dobre łoto ło
  15. marika (Gość)
    Weź kobieto są gusta i guściki.Nie każdy przepada za wołowiną. Mi ten przepis odpowiada w 100 %. A co do tego bigosu z bananów to proponuje wypróbować i podzielić się wrażeniami. He he...
  16. kora (Gość)
    zgadzam się z mariką
  17. mk (Gość)
    majka ma racje w 100 procentach! rozumiem ze sa gusta ale wystarczylo nie nadawac przepisowi nazwy zarezerwowanej dla zupelnie innej potrawy i wszystko byloby ok. sorki ale strogonow to strogonow a nie jakies 'widzimisie'. wprowadzasz tylko w blad ludzi ktorzy szukaja przepisu na prawdziwego strogonow.
  18. nikt
    cześć potrawka fajna smaczna szybko się robi.smakowało będę robiła
  19. super (Gość)
    juz 3 raz gotuje
  20. lola (Gość)
    nie wazne jak sie nazywa wazne ze jest pyszne
  21. ewa (Gość)
    groszek nie pasuje za duża ilość śmietany ale takto pychotka
  22. cheff**** (Gość)
    widze że majka zjadła wszystkie rozumy, niech się zgłosi do mnie to zobaczy że w kuchni gronice wyznacza jedynie fantazja kucharza i wtedy jej się głupio zrobi, i nie ważne jak ktoś nazwie to danie ważne że ma wiele wspólnego z orginałem... Pozdrawiam zawodowy kucharz ))
  23. Mniam (Gość)
    Potrawa pychota polecam
  24. Bożena (Gość)
    Pyszne , ! polecam wszystkim
  25. Agnieszka (Gość)
    Bardzo fajny i prosty przepis, z pewnoscia czesto bedzie goscil w mojej kuchni Dziekuje bardzo Poza tym bardzo fajna stronka, dodaje juz do zakladek

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Filety z kurczaka w ziołach

Kurczak, którego smak nie jest zdominowany przez panierkę. Lekki i ziołowy. Idealnie pasuje do ryżu z zielonymi akcentami groszku i fasolki szparagowej. Paletę barw na talerzu dopełniają czerwone buraczki.

↗

Alicja Stawarz

Filet z kurczaka w kokosowej panierce

Filet z kurczaka, panierowany w wiórkach kokosowych smakuje bardzo egzotycznie. Mięso jest soczyste, a wierzch cudownie chrupiący. Warto więc od czasu do czasu odłożyć na bok zwykłą panierkę z bułki tartej i skusić się na kokos. Do tego dania idealnie pasuje mi słodko-kwaśna surówka z dyni, ale myślę że duszona marchewka też będzie bardzo dobra.

↗