Drożdżówka

Składniki

  • 1/2 kg mąki
  • ok. 3/4 szklanki letniego mleka
  • 5 dag drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 100g zimnego masła
  • szczypta soli

Wykonanie

  • Do miski wsypać mąkę i sól
  • Na talerzu rozmieszać drożdże z cukrem. Kiedy będą płynne wlać do mąki, dodać również mleko i wyrabiać ciasto.
  • Po paru minutach dodać zimne masło i wyrabiać do momentu rozpuszczenia się masła jak też do momentu kiedy ciasto będzie odchodziło od ręki.
  • Jeśli ciasto będzie na wolne dodać nieco mąki (powinno być miękkie i elastyczne).
  • Odstawić w ciepłe miejsce, nakryć ściereczką.
  • Ciasto powinno podwoić swoja objętość.

Uwaga

Ja wykorzystałam ciasto do zrobienia rolady z jabłkami. Kilka jabłek obrać ze skórki, pokroić na talarki, rozłożyć na rozwałkowanym cieście, posypać cynamonem i zwinąć. Piec około 40 minut w temperaturze 175 stopni.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

5 komentarzy

Możliwość komentowania jest wyłączona.