Sałatka warstwowa z zacierką (Brokułowo-kalafiorowa)

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 kalafior
• 5-6 jaj
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 ugotowana marchewka
• pęczek szczypiorku
• 15 dag zacierki
• 4-5 ogórków konserwowych lub kiszonych
• 10-15 dag sera żółtego
• sól, pieprz

Sos

• duży jogurt naturalny
• 1/4 słoika majonezu
• sól, pieprz

Wykonanie

Brokuły i kalafior ugotować, wystudzić i podzielić na małe różyczki.Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Ogórki i ugotowaną marchew również pokroić w kostkę.Szczypiorek posiekać, ser zetrzeć na grubej tarce. Zacierkę ugotować i wystudzić. Fasolę i kukurydzę odsączyć.
Przygotować sos - wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku.

Układanie warstw

Brokuły - jajka -ogórki - kalafior - marchewka - zacierka - fasolka - szczypiorek - kukurydza - ser. Sosem polewać co trzecią warstwę lub wg upodobania.

Smacznego