Ciasto miodowo-grysikowe (Stefanka)

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

25 komentarzy

  1. W zasadzie to każde ciasto potrzebuje trochę czasu aby smaki i aromaty mogły się przyjąć, tak jest i w przypadku tego ciasta.

  2. robiłam dzisiaj to ciacho, dokładnie tak samo jak w przepisie, i niestety masa mi nie wyszła :( i moje pytanie czy można ją jeszcze uratować? dokładnie jest taka leista dodałam grysiku ale dużo nie pomogło

  3. Bardzo mi przykro, że tak się stało. Powodów może być kilka – otóż, nie wiem jakiego grysiku użyłaś, jeśli błyskawicznego, to różnica jest znaczna, po drugie, powinien on być zimny, gdyż mieszając z masłem, nie roztapiał go, następnie ważne zby dodawać po jednej łyżce. Masę można jeszcze uratować – dodaj pół kostki margaryny „palma’ i miksuj całą masę, powinno się udać. Jest jeszcze druga metoda – wstawić miskę z masą nad parę i miksować.

  4. ciasto jest idealne w smaku.ja zrobilam odrobine inaczej bo trzeci placek zrobilam z warstwa orzechowa(miod,orzechy,maslo i cukier prazymy/smazymy na ogniu i wykladamy na surowe ciasto.pieczemy jak pozostale ok.10 min)
    takie jest zdecydowanie lepsze bo orzechy dodaja charakteru :) .polecam tez zmniejszyc proporcje cukru.PYCHA!

  5. mam pytanie to ciasto rozwałkować cienko czy troche grubiej bo ja zrobilam ale wyszły mi 2 placki

  6. Zarobione ciasto podzielić na 4 części – można je rozwałkować, ale również delikatnie palcami rozgniatać na blaszce.

  7. dla mnie ten placek jest ochydny przynajmniej mi taki wyszedł jest bardzo słodki chociaz i tak dalam mniej cukru do kremu, moze bylby lepszy gdyby nie te powidla bo w ogole nie pasuje powidla i taki slodki krem bleeee

  8. Ciasto rewelacja. U nas od zrobienia ciasta mineła godzina i już pół blachy nie ma :) ))
    Apropo przedostatniego komentarza: powidła pasują do ciasta i krem nie jest aż tak słodki. Jeśli ktoś nie lubi słodkiego smaku to niech wogóle się nie zabiera do robienia ciast.

  9. Spróbowałam na święta zrobić to ciasto,udało się. Było bardzo dobre dosc wysokie tylko ciasto jakies twardsze wyszlo. NIe wiem dlaczego. Co do przepisu radzilabym dac wiecej miodu do ciasta. Ale przepis jest ok :) Pozdrawiam

  10. Ciacho upieczone! PYCHA :) na drugi dzień lepsze bo bardziej mięciutkie!!!! Pani Alicjo jak zwykle przepis trafiony :) dzięki :) :) :) pozdrawiam

  11. do tego ciasta mozna dodac przyprawe do piernika zaostrzy ona smak i ciasto nie bedzie mdle no i otrzywiscie polowe mniej cukru otrzymamy w ten sposob tzw. piernik walkowany

  12. Szukałam, szukałam aż znalazłam! Planuję zrobić to ciasto za tydzień. Będę miała gości, to im zaserwuję.

Możliwość komentowania jest wyłączona.