W sezonie letnio- jesiennym cukinia często gości w moich potrawach. Dzisiaj będzie to sos cukiniowy z dodatkiem suszonych pomidorów, które to uwielbiam.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Keczup domowy
Jest to wersja domowego keczupu, lub może bardziej sosu pomidorowo-śliwkowego. Śliwki suszonego pełnią tu podwójną rolę – jako zagęstnika i walorów smakowych. Sos można wykorzystać na zimno do wędlin i mięs, ale również jako dodatek na ciepło.
Makaron z mięsem mielonym i bakłażanem
Dania z makaronem zawsze cieszą się powodzeniem. Dodatek bakłażana do mięsa podnosi walory smakowe i urozmaica danie.
Sałatka z brokułami
Sałatkę można przyrządzać przez cały rok. Uważam jednak, że kiedy latem, warzywa są młode i świeże jest ona najsmaczniejsza.
Desernik jagodowy
Sezon jagodowy w pełni. Dzisiaj polecam bardzo lekkie i pyszne ciasto z jagodami.
Zapiekanka mięsna z ryżem i warzywami
Latem i jesienią mamy mnóstwo świeżych warzyw. Warto przyrządzać z nimi różne potrawy. Dzisiaj będzie to zapiekanka z mięsa mielonego, cukinią, papryką i marchewką.
Naleśniki czekoladowe z bananami
Naleśniki na śniadanie, deser, podwieczorek. Połączenie kremu czekoladowego z bananami – rozkosz dla podniebienia.
Pasztet z czerwonej soczewicy
Pasztet dla osób, które nie przepadają za pasztetem mięsnym. Myślę jednak, że przypadnie do gustu wszystkim. Składniki podane są na foremkę keksową o wymiarach 30x11cm.
Drobiowe kieszonki z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory i świeża bazylia, oto smak drobiowych kieszonek.
Kilimandżaro
Bardzo smaczne i stosunkowo proste w wykonaniu. Do upieczenia tego ciasta skłoniło mnie pewne wydarzenie w rodzinie .