Z autorskiego notesu
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Wszyscy autorzy ↗Alicja Stawarz
Danie, które z pewnością przypadnie do gustu smakoszom kaczki jak i kaszy. Grzyby borowiki nadają kaszy dodatkowych walorów smakowych. Przygotowując w ten sposób kaczkę musimy zarezerwować sobie nieco więcej czasu, około 3 godzin.
Alicja Stawarz
Chlebki wykona nawet początkujący. A zapewniam, że jeśli raz spróbujecie już nigdy nie kupicie gotowych w sklepie. Przy pieczeniu pit najważniejsza jest temperatura pieczenia. Przy niższej niż 230 stopni mogą nie powstać kieszonki.
Alicja Stawarz
Danie bardzo syte i proste do przygotowania. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i to co zostanie, na zimno. Jeśli ktoś nie lubi suszonych pomidorów, to może dać świeże. Jest to oryginalny przepis włoskiego kucharza Gino D'Acampo.
Alicja Stawarz
Bardzo lekkie i smaczne kotleciki warzywne. Doskonała wersja np. dla dzieci. Można podać z keczupem, surówką.
Alicja Stawarz
Do potrawy można wykorzystać różne warzywa, które nam zostały, a jest ich zbyt mało by przyrządzić z nich samodzielne danie. Do tego omletu użyłam akurat takich, ale można dać jeszcze kilka pieczarek, kawałek wędliny, itp.
Alicja Stawarz
Mięso pieczemy długo i powoli, w temperaturze około 150 stopni. Powinno rozpływać się w ustach i idealnie odchodzić od kości.
Alicja Stawarz
Gęsina rzadko gości na stołach. Jednak w okolicy Święta Niepodległości można kupić ją bez trudu.
Alicja Stawarz
Szarlotka nieco inna niż tradycyjna. Ważny jest tutaj gatunek jabłek. Najlepsza jest reneta. Wielkość blaszki to 24cm x 42 cm.
Alicja Stawarz
Bardzo lekkie ciasto, a zarazem bardzo smaczne. Puszysty biszkopt i śmietanowo-śliwkowy mus - polecam. Przepis na tortownicę o wymiarach średnicy 28 cm.
