Desernik jagodowy

Składniki

  • paczka biszkoptów 180g
  • duży kubek śmietanki 30%
  • duży kubek jogurtu greckiego
  • serek np. mascarpone, „twój smak”
  • 2 szklanki jagód
  • 2 łyżki cukru
  • 1,5 łyżki żelatyny lub galaretkę jagodową

Wykonanie

  • Na tortownicy o średnicy 24 cm rozłożyć biszkopty. Skropić zimną kawą lub przegotowaną zimną wodą.
  • Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem. Dodać jogurt, serek, dobrze wymieszać.
  • Jedną szklankę jagód zmiksować, dodać do śmietany.
  • Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Zimną dodać do masy.
  • Dodać szklankę całych jagód – wymieszać.
  • Masę wyłożyć na biszkopty. Wstawić do lodówki na parę godzin.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

6 komentarzy

  1. Dzień dobry :) Moja teściowa robi coś podobnego, tylko na herbatnikach zamiast biszkoptów. Pyszności :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.