Desernik jagodowy

Składniki

• paczka biszkoptów 180g
• duży kubek śmietanki 30%
• duży kubek jogurtu greckiego
• serek np. mascarpone, "twój smak"
• 2 szklanki jagód
• 2 łyżki cukru
• 1,5 łyżki żelatyny lub galaretkę jagodową

Wykonanie

• Na tortownicy o średnicy 24 cm rozłożyć biszkopty. Skropić zimną kawą lub przegotowaną zimną wodą.
• Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem. Dodać jogurt, serek, dobrze wymieszać.
• Jedną szklankę jagód zmiksować, dodać do śmietany.
• Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Zimną dodać do masy.
• Dodać szklankę całych jagód - wymieszać.
• Masę wyłożyć na biszkopty. Wstawić do lodówki na parę godzin.