Składniki
- 600 d mięsa mielonego (np.(indyk, łopatka)
- duża cebula
- 1 cukinia
- 2 marchewki
- koncentrat pomidorowy
- kartonik pomidorów (w sezonie świeże)
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżki mąki
- mleko
- 100 g żółtego sera
- 2-3 łyżki oleju
- przyprawy
Wykonanie
- Na większej patelni zeszklić cebulę, dodać mięso, podsmażyć. Następnie dodać pokrojoną cukinię, startą marchew oraz pokrojone pomidory. Przyprawić solą, pieprzem, ziołami, czosnkiem. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy.
- Ugotować szklankę ryżu.
- Przygotować beszamel. Na 2 łyżkach klarowanego masła rozmieszać 2 łyżki mąki. Dodawać mleko do uzyskania gęstego sosu.
- Połączyć ryż z gotowym mięsem.
- W posmarowanym naczyniu żaroodpornym rozłożyć mięso. Zalać beszamelem, posypać startym serem.
- Zapiekać około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (4)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.