Z domowej książki kucharskiej
Suszone pomidory i świeża bazylia, oto smak drobiowych kieszonek.
Pomidory i bazylię pokroić, wymieszać. Mięso umyć pod bieżącą wodą, osuszyć, posolić, popieprzyć do smaku. Cienkim, długim nożykiem naciąć kieszonkę, (ostrożnie, bu nie uszkodzić mięsa). Farszem napełnić otwór. Na patelni rozgrzać tłuszcz, usmażyć mięso na rumiano z jednej i drugiej strony. Następnie nakryć pokrywką i dusić na wolnym ogniu do miękkości.
Jeszcze jeden pomysł
Alicja Stawarz
Usmażony filet z kurczaka dzięki aromatycznej kostce z dodatkiem oliwy jest soczysty i ma wyraźny smak. Nie jestem entuzjastką kostek rosołowych, jednak od czasu do czasu można ich użyć.
Alicja Stawarz
Potrawa ta ma dwie szczególne zalety: po pierwsze przyrządza się ją szybko, po drugie jest pyszna. Można podawać ją z ryżem ugotowanym na sypko, ale ja dzisiaj miałam ochotę na makaron.
Alicja Stawarz
Tak przygotowane potrawka z filetu z kurczaka, w towarzystwie kruchych, kolorowych papryk i cukinii to mój absolutny faworyt, jeśli chodzi o dania mięsno-warzywne. Czarne oliwki dodają koloru potrawie, ale też śródziemnomorskiego smaku. Biały ryż to jedna z opcji podania. Można go zamienić np. na makaron lub kaszkę kuskus.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (4)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.