Kilimandżaro

Składniki

  • 8 jaj
  • 250 g mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa

  • 1,2 – 1,4 jabłek
  • 1 łyżki masła
  • 2 czerwone galaretki

Wykonanie

Jabłka obrać, poszatkować i uprażyć razem z masłem, około 25-30 minut. Pod koniec dodać suche galaretki i dokładnie wymieszać. Odstawić.

Masa budyniowa

  • 1/2l mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 kostka masła

Wykonanie

Część mleka zagotować z cukrem. W drugiej części rozmącić obie mąki i żółtka. Ugotować budyń. Odstawić do ostudzenia. Masło utrzeć na gładko, dodawać po łyżce zimnego budyniu.

Łączenie ciasta

Połowa biszkoptu – masa jabłkowa – masa budyniowa – drugi blat biszkoptu – polewa.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

3 komentarze

  1. kurcze twoje ciasto wyglada bajecznie, ale niestety w wypiekach jestem nieco ograniczona. nie wiem czemu, ale mi akurat pieczenie ciast nie wychodzi. wiadomo, ze herbate czarna z teekanne, czy zupe pomidora itd. potrafie zrobic. niestety wypieki to dla mnie czarna magia. przynajmniej sobie moge zdjecia poogladac. wyglada pysznie i pewnie tak tez smakuje.

  2. Powinnaś mieć więcej wiary w swoje możliwości. Pieczenie to jest żadna czarna magia. Akurat to ciasto jest bardzo proste, tu nie ma czego zepsuć. Do dzieła :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.