Składniki na 2 porcje: 6 kawałków mięsa z nogi cielęcej grubości ok. 4 cm (najlepiej z kością) mąka pszenna, wymieszana z solą i pieprzem 50 ml oliwy 50g masła 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 1 posiekana cebula 1 łodyga selera z natką 250ml wytrawnego białego wina 1 liść laurowy 1 ziele angielskie szczypta zmielonego… Czytaj dalej Osso buco alla milanese
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Sałatka z pieczarek
Sałatka bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Może być podana z wędliną lub pieczenią na zimno.
Sernik Wenus
Sernik, który choć wymaga trochę więcej pracy wart jest tego zachodu. Jest puszysty i doskonale smakuje.
Łosoś z młodymi ziemniakami i kapustą
Propozycja na zdrowy i lekki obiad – dzwonka łososia, podane z młodymi ziemniakami, posypanymi koperkiem, a do tego gotowana na parze młoda kapusta. Smacznego!
Placki z jagodami
Wspaniałe domowe placki z jagodami, które smaży się jak pancakesy, bez tłuszczu. Delikatne, lekkie i bardzo owocowe. Polecam latem na późne śniadanie lub wczesną kolację.
Sernik brzoskwiniowo-kokosowy
Sernik tortowy z bardzo lekkim kremem z brzoskwiniami. Rozpływa się w ustach.
Sałatka z rukolą i brzoskwinią
Rukola, o orzechowym smaku, papryka, ser pleśniowy i słodka brzoskwinia tylko z pozoru do siebie nie pasują. W tej sałatce smaki pikantne, słodkie i kwaśne doskonale się uzupełniają. Wypróbuj koniecznie.
Tort z musem agrestowym
Bardzo lekki, o smaku kwaskowo-słodkim. Doskonałe ciasto na deser w letnie popołudnie.
Tarta szpinakowa na francuskim cieście
Pyszne danie na kolację – szpinak z pieczarkami i plasterkami boczku zapiekany na cieście francuskim. Można przygotować w formie dużej tarty lub małych tartinek, które na przyjęciu zastąpią klasyczne przystawki. Uważaj jednak – to danie znika w oczach…
Filet drobiowy w naleśniku
Danie przypominające krokieta, może być podane na przyjęciu na kolację z dowolną sałatką i surówką.