Placki z jagodami

Składniki na ok. 22 placki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 i 1/2 szklanki mleka lub 2 szklanki maślanki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki jagód

Do podania: śmietana, serek homogenizowany, jogurt, miód lub syrop klonowy

Przygotowanie:

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i cukrami. Dodaj ubite dokładnie w drugiej misce jajka, z mlekiem i olejem. Wsyp jagody i wymieszaj. Smaż na patelni teflonowej, bez tłuszczu, nakładając łyżką niewielkie placki. Złote zdejmuj z patelni i przekładaj na talerz. Udekoruj jagodami i podaj z dowolnymi dodatkami.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

6 komentarzy

Możliwość komentowania jest wyłączona.