Placki z jagodami

Składniki na ok. 22 placki:

• 2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki mleka lub 2 szklanki maślanki
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru
• cukier waniliowy
• szczypta soli
• 2/3 szklanki jagód

Do podania: śmietana, serek homogenizowany, jogurt, miód lub syrop klonowy

Przygotowanie:

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i cukrami. Dodaj ubite dokładnie w drugiej misce jajka, z mlekiem i olejem. Wsyp jagody i wymieszaj. Smaż na patelni teflonowej, bez tłuszczu, nakładając łyżką niewielkie placki. Złote zdejmuj z patelni i przekładaj na talerz. Udekoruj jagodami i podaj z dowolnymi dodatkami.

Smacznego!