Biszkopt
- 6 jaj
- 3/4 szklanki cukru
- 20 dag mąki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie
Białka ubić na sztywno, w trakcie ubijania dodawać cukier, a następnie po jednym żółtku. Do ubitych jaj dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Upiec na blaszce 24x42cm. Po wystudzeniu przekroić na dwie połowy.
Masa I
- 1/2 kg mielonego białego sera
- 3 łyżki cukru
- 1 galaretka cytrynowa
Wykonanie
Ugotować galaretkę wg przepisu, dodając nieco mniej wody. Do zmielonego sera dodać 3 łyżki cukru i gęstniejącą galaretkę - razem zmiksować.
Masa II
- 1/2 l śmietany 30%
- 1 galaretka cytrynowa
Dodatki
- słoik dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
- 1/2 kostki masła
- 10 dag kokosu
- 3 łyżki cukru
Wykonanie
Ugotować galaretkę wg przepisu dodając nieco mniej wody. Śmietanę ubić na sztywno, dodać gęstniejącą galaretkę - razem zmiksować.
Połączyć obie masy. Na pierwszą połowę biszkoptu wyłożyć masę serową i przykryć drugą połową. Wierzch biszkoptu posmarować dżemem i całość posmarować posypką kokosową.
Wykonanie posypki
Masło roztopić, dodać kokos i cukier, chwilę zrumienić. Gorącą posypką smarować placek.
Smacznego!
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (20)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.