Filet drobiowy w naleśniku

Składniki

filet z kurczaka (2-3 porcje)
1/2 kg pieczarek
2 łyżki masła
2 cebule
ser żółty
3 jajka
bułka tarta
olej, sól, pieprz

Ciasto naleśnikowe

1/4 litra mleka
20 dag mąki
1/4 litra wody
1 jajko
sól

Wykonanie

Z podanych składników na naleśniki zrobić ciasto i piec cienkie placki.
Mięso opłukać, osuszyć i pokroić na cienkie kotleciki - lekko rozbić, doprawić. Cebulę pokroić i zeszklić na maśle, dodać drobno pokrojone pieczarki - udusić i doprawić. Na usmażone naleśniki nałożyć mięso, na mięso pieczarki i plasterek sera żółtego, złożyć w krokieta. Opanierować i usmażyć. Podawać z sałatką i surówką.

Sposób podania

filet drobiowy w naleśniku
sałatka ravioli
surówka z kapusty pekińskiej

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (20)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

kasiula (Gość)8 lipca 2009
smacznie wygląda ta surówka na talerzu obok ''naleśnika'',czy można prosić o przepis na nią?
Alicja Żywczak (Gość)8 lipca 2009
Surówka jest bardzo prosta. Kapusta pekińska, marchew, ogórek kiszony, jogurt naturalny (Zott), ząbek czosnku. Kapustę kroimy w paseczki, marchew trzemy na tarce o dużych otworach, ogórek kroimy w kostkę. Roztarty ząbek czosnku mieszamy z jogurtem i mieszamy z warzywami. Można dodać garść pietruszki.
dpj40 (Gość)8 lipca 2009
Czy mięso na naleśnika kładziemy surowe?
Alicja Żywczak (Gość)8 lipca 2009
Mięso kładziemy surowe. Filet z kurczaka (może być również z indyka), jest mięsem bardzo delikatnym, nie wymaga długiego smażenia. Do tych krokietów kroimy fileta na cienkie kotleciki, nie ma więc obawy, że mięso będzie surowe.
kasia (Gość)8 lipca 2009
pyszne ))))
gość (hanna) (Gość)8 lipca 2009
Chętnie wypróbuję! Bo to coś dla mnie. Pozdrawiam autorkę przepisu
zakłopotana (Gość)8 lipca 2009
a można dać ten naleśnik do naczynia żaroodpornego, polać resztą ciasta naleśnikowego , dodać odrobine tłuszczu oleju i zapiekać... wychodzi pycha! jadłam kiedyś taki naleśnik u ciotki ale nie wiem ile trzeba zapiekać w tym żaroodpornym naczyniu:/ wie ktoś może
Sherise8 lipca 2009
surówka rzeczywiście apetycznie wygląda
Arlanna8 lipca 2009
Wygląda apetycznie, napewno sama to wyprobuje, zreszta mój mąż lubi nowości w kuchni
Tiszka8 lipca 2009
Czy nie lepiej byłoby najpierw podsmażyć mięso? Czy w naleśniku nie będzie zbyt surowe?
Alicja Stawarz8 lipca 2009
Oczywiście każdy może robić wg swojego upodobania. Jeśli chcemy wcześniej podsmażyć, to możemy. Jednak jak już pisałam, nie ma obawy, że mięso będzie surowe po obsmażeniu w naleśniku.
asia (Gość)8 lipca 2009
czy mieso na nalesnik kladziemy surowe,czy podsmazamy.
Alicja Stawarz8 lipca 2009
Myślę, że już po raz ostatni będę wyjaśniała, że mięso kładziemy surowe, ale jak ktoś ma ochotę dać smażone, to nie ma przeszkody.
Anka (Gość)8 lipca 2009
Pyszny ten krokiet. Zrobiłam go na urodziny córki...wszyscy go zachwalali - jako pierwszy zniknął ze stołu. POLECAM
Kasia (Gość)8 lipca 2009
A mogłabyś mi powiedzieć jak zrobiłaś tą sałatkę? Bo smakowicie wygląda
Alicja Stawarz8 lipca 2009
Nie wiem o którą sałatkę pytasz - na talerzu jest sałatka ravioli (wystarczy wejść w inka) i surówka z kapusty pekińskiej opisana w komentarzach.
Kasia (Gość)8 lipca 2009
chodzi mi o tą sałatkę z ravioli
Kasia (Gość)8 lipca 2009
No już mam przepis, dziękuję.
katarzyna (Gość)8 lipca 2009
Pani Alicjo czy to danie można podawać z ziemniakami?proszę o odp
Alicja Stawarz8 lipca 2009
Uważam, że raczej nie pasują tutaj ziemniaki. Ale jeśli koniecznie chce Pani z ziemniakami to można zrobić sałatkę ziemniaczaną. Do tego fileta z naleśniku pasuje też np. sałatka z ryżu, dowolna surówka, ale według mnie najlepsza jest sałatka z ravioli.