Z domowej książki kucharskiej

Sałatka z pieczarek

Sałatka bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Może być podana z wędliną lub pieczenią na zimno.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (11)
Zdjęcie do przepisu: Sałatka z pieczarek

Składniki:

  • 1/2 kg pieczarek
  • 4 jajka
  • 1-2 winne jabłka
  • 1 puszka groszku
  • 1 por
  • mały majonez
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz, kwasek cytrynowy

Wykonanie

Pieczarki umyć i ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego przez około 10 minut. Przestudzone pokroić w kostkę. Jajka ugotować, przestudzone pokroić w grubszą kostkę. Por pokroić w krążki, posolić i na chwilę odstawić, następnie odcisnąć nadmiar soku. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki wymieszać, dodać groszek i majonez - ponownie wymieszać i doprawić.

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (11)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. nati (Gość)
    pyszne.
  2. Angelot (Gość)
    pychotka!
  3. Izabela25 (Gość)
    Bardzo dobra.
  4. Aneta (Gość)
    Wydaje się smaczna! Chyba zrobię ją na Święta
  5. alatora (Gość)
    znam tę sałatkę od wielu lat, (to była inspiracja mojej mamy próbowała właśnie z jajkiem, ale wydała się nam zbyt mdła - być może zabrakło w niej cytryny!); zmodyfikowana sałatka mojej mamy to: 1/2 kg pieczarek (ugotowane w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny), 1 puszka groszku, 3 ogórki KISZONE - nie kwaszone, nie małosolne, nie korniszony!!!! (które po pokrojeniu w drobną kostkę należy odcisnąć z nadmiaru wody!!!) i cebula, również pokrojona w kostkę; plus majonez i pieprz, ewentualnie sól; proponuję spróbować tej wariacji; moja rodzina uwielbia to wydanie
  6. IZA (Gość)
    Chciałam się spytać o te jabłka winne jakie to są?
  7. Alicja Żywczak (Gość)
    Jabłka powinny być raczej kwaskowe, nie słodkie np. reneta
  8. IZA (Gość)
    Dziękuje za szybką odpowiedź
  9. marcelina (Gość)
    super wygląda pewno jest pyszna muszę ją wyprubować.];
  10. Iwonka (Gość)
    Wyglada swietnie zrobie na ten dlugi weekend
  11. . (Gość)
    dobry przepis. spróbuję na święta.