Moje ulubione 🙂 Najprostsza forma podania kurek, do zjedzenia z chlebem lub jako dodatek np. do grillowanego kurczaka.
Miesiąc: sierpień 2011
Zapiekanka z łososiem i cukinią
Pyszna zapiekanka z moją ulubioną cukinią i łososiem, posypana obficie ostrym cheddarem i oregano. Przepis znalazłam blogu – Kwestia Smaku, ale go zmodyfikowałam. Zamiast sera camembert dałam ser z niebieską pleśnią, zamiast parmezanu – ostry cheddar. Zapiekanka rewelacja!
Drożdżówka nocna
Nie masz czasu na wyrabianie ciasta drożdżowego? Oto sposób, jak to zrobić. Wystarczy włożyć składniki do miski i pozostawić na noc, a rano dosypać mąkę i zamieszać. Ciasto możesz upiec z dowolnymi sezonowymi owocami np, jabłka, śliwki, morele itd.
Tarta z kurkami, krewetkami i cukinią
Pomysł na tę tartę zrodził się w mojej głowie, gdy szukałam jakichś przepisów na dania z kurkami. Wspaniałe połączenie owoców morza z grzybami i cukinią, na kruchym, maślanym spodzie. Dobre na ciepło i na zimno, solo lub z dodatkiem dowolnej surówki czy sałatki. U mnie ze świeżymi pomidorami.
Kurczak w warzywach z oliwkami
Tak przygotowane potrawka z filetu z kurczaka, w towarzystwie kruchych, kolorowych papryk i cukinii to mój absolutny faworyt, jeśli chodzi o dania mięsno-warzywne. Czarne oliwki dodają koloru potrawie, ale też śródziemnomorskiego smaku. Biały ryż to jedna z opcji podania. Można go zamienić np. na makaron lub kaszkę kuskus.
Penne z krewetkami i borowikami
Makaron z borowikami i krewetkami w śmietanowym sosie, z dużą ilością świeżej natki pietruszki – aromatyczny i przepyszny. To proste danie, które przygotowuje się bardzo szybko. Jedyny problem to zgromadzenie odpowiednich składników. Nie podaję proporcji, bo robię go „na oko”. Każdy może przygotować go wg własnego smaku – dodać np. więcej krewetek lub grzybów.
Makaron z jabłkami
Makaron zapiekany z jabłkami to doskonałe danie na kolację czy też na obiad. Zapach pieczonych jabłek z cynamonem i masłem skusi nawet niejadków.
Schabowe rolady
Schab nieco inaczej niż tradycyjny kotlet. Wystarczy trochę pieczarek i już mamy nowe danie.
Sałatki z warzyw
Warzywa zamknięte w słoikach smakują inaczej, niż te świeże. Zaostrza się ich smak. Stają się przez to świetnym dodatkiem do obiadów, jak również smaczną i zdrową przekąską w ciągu dnia. Oto nasze przepisy na sprawdzone sałatki warzywne.
Babeczki z malinami
Francuskie ciasto, domowej roboty budyń waniliowy i świeże maliny stanowią zgrane trio. Babeczki są pyszne! Można je dowolnie modyfikować. zamiast malin dodać inne owoce lub rodzynki, wzbogacić babeczkę kremem karmelowym lub bitą śmietaną. Mi jednak ta wersja w zupełności wystarczy.