Kurki w śmietanie ze szczypiorkiem

Składniki:

  • 300g kurek
  • pęczek szczypiorku
  • 100 ml słodkiej śmietany 30%
  • sól
  • łyżeczka masła

Przygotowanie:

Kurki czyścimy, myjemy i kroimy. Wrzucamy na patelnię i odparowujemy wodę na średnim ogniu. Gdy cała wyparuje, dodajemy masło. Chwilę smażymy grzyby, dodajemy szczypiorek i śmietanę. Doprawiamy solą i znów smażymy, czekając aż śmietana się zredukuje. Po 5-7 min. grzyby są gotowe do jedzenia.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.