Sałatki z warzyw

Składniki:

  • 25 kolorowych papryk
  • 0,5 kg cebuli
  • 2 łyżki soli
  • niepełna szklanka: cukru, octu 10%, oleju
  • 1 litr przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki. Wszystko zalać przecierem pomidorowym i roztworem cukru, octu i oleju, posolić. Gotować wszystko razem 15 minut. Zawekować.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

17 komentarzy

  1. „ostre krokodylki” są wyśmienite i bardzo zdrowe -/chili działa przeciwzakrzepowo, czosnek przeciwbakterryjnie/- tylko jest błąd w ilości składników.
    Należy użyć 3 łyżeczki chili !!!!!! a nie 3 łyżki.

  2. krokodylki sa naprawdę wyśmienite trochę pracochłonne, ale jeśli raz spróbujesz w nastepnym roku ich nie zabraknie na twoim stole,smacznego Asia

  3. …pierwszy raz jestem na Waszej stronie, tyle wspanialych przepisow, znalazlam przepis na salatke z papryki, mam juz wszystko przygotowane, lece do kuchni, raz jeszcze dziekuje………………..

  4. ZAWEKOWAĆ? TO ZNACZY PASTERYZOWAĆ? JAK DŁUGO? PO JAKIM CZASIE OGÓRKI-SAŁATKA SĄ GOTOWE DO JEDZENIA?

  5. przepisy nie mają podanej dokładnie proporcji tzn. 1/2 czego? 0,5kg octu………………

  6. Sałatka z ogórków – zalewa: 5 szklanek cukru na 4 szklanki wody? Przecież to będzie słodkie jak miód. Czy takie ma być?

  7. ocet zrównoważy słodycz, chociaż nie będzie to kwaśna sałatka, a właśnie o słodkim posmaku – co kto lubi :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.