Drożdżówka nocna

Składniki

  • 5 dag drożdży
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • owoce ok. 1 kg

Wykonanie

Bierzemy miskę i wlewamy kolejno: cukier, pokruszone drożdże, roztrzepane widelcem jajka, olej, mleko – nie mieszamy. Miskę należy przykryć i odstawić na całą noc.
Rano dosypujemy mąkę z solą, całość mieszamy. Dla miłośników zapachów i bakalii, można dodać rodzynki, zapach waniliowy. Ciasto wykładamy na posmarowaną blaszkę (24x35cm) układamy dowolne owoce i zostawiamy do podrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy kruszonkę.

Kruszonka

  • 10 dag masła
  • 10 dag maki
  • 10 dag cukru

Wszystko wyrabiamy palcami. Kruszonka ma być grudkowa. Gotową kruszymy na cieście.

Wyrośnięte ciasto pieczemy około 45 minut w temperaturze 175 stopni.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

8 komentarzy

  1. słyszałam o takiej drożdżówce i mam nawet gdzieś zapsianą ale jakoś boję się że nie wyjdzie ;)

  2. pierwszy raz robiłam ciasto drożdżowe – wyszło bardzo smaczne polecam – szybko i bez problemu

  3. Dzisiaj na śniadanie była idealna dla całej rodziny. Zrobiłam ze śliwkami zgodnie z przepisem, tylko trzymałam w piekarniku 55 minut, bo było niedopieczone. Przepis bardzo dobry, na pewno jeszcze ta drożdżówka zagości na naszym stole.

Możliwość komentowania jest wyłączona.