Dynia na surowo? I to jeszcze jaka dobra! Jeśli lubisz surówki z marchewki, to ta na pewno też ci posmakuje. Smakują podobnie, chociaż moim zdaniem ta z dyni jest od nich o niebo lepsza.
Miesiąc: październik 2009
Waniliowa zupa krem z dyni
Słoneczna, kremowa zupa z dyni, pachnąca aromatem świeżej wanilii i listków szałwii. Na jesienny wieczór doskonała. Składniki: 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni 450 ml bulionu warzywnego 1 mała laska wanilii 1/2 cebuli łyżka oleju sól biały pieprz 2 listki szałwii do podania: prażone płatki dyni, orzechy włoskie, grzanki lub drobny makaron
Ciasto
Ciasto miodowe,bita śmietana, karmel i orzechy – to ciasto rozpływa się w ustach.
Spaghetti aioli z krewetkami
Aromatyczne spaghetti z owocami morza, posypane parmezanem i świeżą natka pietruszki to propozycja na zdrowy i szybki obiad lub kolację. Jego przygotowanie nie zajmie ci więcej niż pół godziny.
Buraczki na zimę
Buraki to nie tylko zdrowe warzywo, ale też wszechstronne. Jego wykorzystanie w kuchni nie ogranicza się tylko do czerwonego barszczu, dlatego koniecznie przygotuj sobie na zimę kilka słoiczków z tym cennym warzywem.
Papryka konserwowa
Przepis, który z pewnością ci się przyda. Gdy jesienią strąki kolorowych papryk można kupić za niewielkie pieniądze, warto zamknąć je w słoiki na długą i ubogą w warzywa zimę. Będą jak znalazł do kanapek i sałatek.
Ogórki – ostre krokodylki
Pikantne, małe ogóreczki, które wzmocnią smak każdego mięsnego dania. Pobudzą twój żołądek do lepszego trawienia. Warto więc mieć je w swojej spiżarce.
Sałatka z pomidorów i papryki
Doskonała sałatka na obiad, a także jako główny dodatek np. do piersi z kurczaka. Wystarczy podsmażyć kawałki mięsa, dodać sałatkę i całe danie podgrzać razem na patelni. Podawać z ryżem.
Gulasz wieprzowy
Gulasz możemy podać na różne sposoby np. z kaszą gryczaną, makaronem, pieczywem, plackami ziemniaczanymi, ziemniakami.
Ryż na mleku
Ciepły, słodki, waniliowy ryż na mleku, z kwaskowatą konfiturą z wiśni (lub inną, według smaku), to wymarzony deser na początek dnia.