Sałatka z pomidorów i papryki

Składniki:

  • 25 kolorowych papryk
  • 0,5 kg cebuli
  • 2 łyżki soli
  • niepełna szklanka: cukru, octu 10%, oleju
  • 1 litr przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

Paprykę pokroić w kostkę, cebulę w talarki. Wszystko zalać przecierem pomidorowym i roztworem cukru, octu i oleju, posolić. Gotować wszystko razem 15 minut. Zawekować.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.