Papryka konserwowa

Składniki:

  • 4-5 kg papryki
  • listek laurowy
  • ziele angielskie
  • 0,5 kg octu 6%
  • 2 litry wody
  • 1 szklanka cukru
  • ¼ łyżki soli
  • kilka ząbków czosnku

Przygotowanie:

Paprykę pokroić w grube paski, włożyć do wrzątku na 3-5 minut. Gorące wkładać do słoików razem z zalewą (roztwór wody z octem, solą i cukrem). Na wierzch wlać łyżkę oliwy, włożyć ziele angielskie, listek laurowy. Zawekować.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

2 komentarze

Możliwość komentowania jest wyłączona.