Alicja Stawarz
Carpacio z buraka z humusem
Bardzo smaczna, a zarazem pożywna przystawka, ale również kolacja.Przepis na humus znajdziecie tutaj humus
Książka kucharska
buraki
Przepisy z archiwum oznaczone tagiem „buraki”.
Alicja Stawarz
Burgery z buraków i kaszy jaglanej
To propozycja na bezmięsny obiad lub też dla osób nie jedzących mięsa. Burgery możemy podawać na obiad z dowolną surówką, bądź też na kolację np. z pełnoziarnistą bułką i ogórkiem kiszonym, papryką itp. Proponuję na czas przygotowywania burgerów założyć gumowe rękawiczki.
Alicja Stawarz
Chłodnik z botwinki
W upalne dni na obiad najlepszy jest chłodnik. Można podać go z jajkiem lub ziemniakami ugotowanymi osobno.
Alicja Stawarz
Sałatka z buraków
Przeglądając różne poradniki kulinarne zaintrygował mnie przepis na tą sałatkę. Znudziły się mi tradycyjne buraki, chciałam znaleźć coś innego. Uważam, że przepis jest wart polecenia.
Alicja Stawarz
Kapusta kiszona z burakami
Ta sałatka obiadowa z pewnością znajdzie swoich amatorów. Są tacy co nie przepadają za burakami, inni za kapustą. To połączenie myślę, że przypadnie smakoszom do gustu (a raczej smaku).
Alicja Stawarz
Ciasto z burakami
Ciasto doskonałe na podwieczorek. Ciekawe, bo z wykorzystaniem buraków. Dodatkowo jego karmelowy miąższ inkrustowany jest suszonymi żurawinami w kolorze rubinu, które swoją kwaskowatością równoważą słodycz ciasta. Przepis jest bardzo prosty. Na pewno wart wypróbowania!
Alicja Stawarz
Buraczki na zimę
Buraki to nie tylko zdrowe warzywo, ale też wszechstronne. Jego wykorzystanie w kuchni nie ogranicza się tylko do czerwonego barszczu, dlatego koniecznie przygotuj sobie na zimę kilka słoiczków z tym cennym warzywem.
Alicja Stawarz
Krem buraczkowy
Zamiast tradycyjnego barszczu ugotuj zupę buraczkową, a następnie ją zmiksuj na krem. Tak podana zaskoczy cię łagodnym smakiem, aksamitną konsystencją i niesamowitym kolorem. Kleks śmietany i szczypiorek dopełnią całości.