Ciasto

Składniki na ciasto:

  • 0.5 kg mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 duże łyżki miodu naturalnego
  • 1/2 kostki margaryny
  • 2 całe jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka sosy oczyszczonej

Wykonanie

Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i upiec 2 placki. Wielkość blaszki 24×42 cm, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Krem śmietanowy

  • 1/2 litra śmietany 36% lub 30%
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 3 łyżki cukru (nie koniecznie)

Dodatki

  • 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  • 10-15 dag orzechów włoskich

Wykonanie

Śmietanę dobrze schłodzić i ubić na sztywno. Dodać rozpuszczoną żelatynę w szklance gorącej wody – wcześniej przestudzić. Puszkę mleka gotować 2-3 godziny (można kupić gotowe już ugotowane).

Przełożenie placka

Ciasto kruche – śmietana – ciasto kruche – krem toffi – posypać orzechami.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

24 komentarze

  1. robiłam ciacho już 2 razy i za kązdym razem wychodzi!! jest przepyszne i łatwe do zrobienia, polecam

  2. Ciasto jest przepyszne!
    Robię je bardzo często, ponieważ jest proste i wszystkim z rodzinki bardzo smakuje…
    POLECAM!!!

  3. Ciasto rewelacja, bardzo proste do zrobienia i przepyszne. Mojej rodzince wystarczyl jeden dzien na konsumpcje, przy czym musze wspomniec, ze nie sa zwolennikami slodkosci :) Polecam i dziekuje za przepis!!!!!

  4. ciasto pyszne lecz smietana za nic niechciala mi sie ubic wkurzylem sie poszedlem do sklepu w proszku tak to polecam :P

  5. nie rozumiem… co trzeba zrobić z tym ugotowanym mlekiem i gdzie jest krem toffi?

  6. Ugotowane mleko w puszce to jest właśnie masa „tofii” , „krówkowa”, są różne określenia, również kajmak. Obecnie w sklepach jest już do kupienia gotowa taka puszka i nie trzeba aż tyle gotować w domu.

  7. Taaa, powiem tak- ciasto kruche – super, krem – też niezły,ale masa toffi – hmmm…nie wyszła, dziś służy jako mleczko do kawy. W ramach toffi położyłam kuleczki melona zalane cytrynową galaretką.
    Proszę o szczegółowy przepis na masę toffi – pozdrawiam…

  8. mam pytanie czy ciasto w 1 dniu jest zawsze twarde czy ja cos zle zrobilam prosze o odp martwie sie pozdrawiam

  9. Ja też często robię to ciasto. Moim zdaniem im dłużej stoi tym lepsze, bo nieco zmięknie.

  10. masa krówkowa zawsze wyjdzie ,o ile kupimy mleko w puszcze SŁODZONE,po za tym są juz w sklepach gotowe puszki juz ugotowane…wtedy tylko podgrzewamy z ól godzinki :)

  11. Ciasto jest przepyszne (ja jedynie robię masę krówkową sama)-z talerzyków i blachy znika w tempie ekspresowym. I fakt, jeśli trochę poleży, to mięknie. Zdecydowanie polecam przepis.

  12. wszystko fajnie ale to ciasto jest tak twarde ze nie da sie pokroic wogole tego ciasta… Czy ono zmięknie jak postoi z noc w lodowce pod wpływem śmietany?

  13. masy toffi są już gotowe w sklepie bardzo dobre ja czasem przekładam herbatnikami i krakersami coś wspaniałego

Możliwość komentowania jest wyłączona.