Składniki:
- 2 kg ogórków - mniejsze lub takie jak na korniszony
- 4 łyżki soli
- 1 główka czosnku
- 3 łyżek przyprawy w proszku chili
- 8 łyżek oleju
Zalewa:
- 0,5 kg cukru
- 0,75 szklanki octu
Przygotowanie:
Ogórki pokroić wzdłuż na 4 części, zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie odlać sok i polać 8 łyżkami rozgrzanego oleju. Wsypać 3 łyżeczki ostrej papryki (chili), dodać pokrojony w plasterki czosnek.
Zalewę zagotować i zalać nią ogórki. Pozostawić na 12 godzin. Następnie włożyć do słoików i wekować tak, jak korniszony.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (8)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.