Wspaniałe danie, warte wypróbowania. Aromatyczny kminek, kolendra i cynamon nadają kurczakowi charakterystyczny smak kuchni arabskiej. Fasola, pomidory i cieciorka dopełniają całości. Potrawę podajemy oczywiście z kaszką kuskus.
Miesiąc: październik 2009
Zupa z dyni na bulionie
Tylko do końca listopada trwa sezon na świeże dynie. Warto go wykorzystać i przygotować pyszną zupę dyniową. Tym bardziej, że to warzywo bogate jest w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy z grupy B i C.
Zupa cebulowa
To prawdziwy francuski przysmak. Jest dla Francuzów tym, czym dla nas bigos. Warto jej spróbować, gdyż jest tania, prosta do zrobienia, pożywna i bardzo smaczna. Idealna na jesienną słotę.
Placki ziemniaczane
Nie ma chyba osoby, która by nie lubiła placków ziemniaczanych. Możemy podawać je na różne sposoby, same, z cukrem, śmietaną, kefirem, gulaszem, keczupem.
Ciasto 3 bit na biszkopcie
Ciasto o smaku batonika 3 Bit, ale o wiele delikatniejsze, bo na biszkopcie. Dominują słodkie nuty toffi i aromatycznej czekolady, dla których przeciwwagą są, nadające ciastu chrupkość, słone krakersy. Palce lizać!
Jajka sadzone
Jak usmażyć jajko sadzone, aby było lśniące i miało lekko ścięte żółtko?
Muffiny z gruszkami
Pachnące imbirem, jesienne muffiny z gruszkami, to wspaniała przekąska na początek dnia lub poobiedni deser. Gdy skompletujesz już wszystkie potrzebne składniki, ich wykonanie zajmie ci nie więcej niż 5 min. Kolejne 20 min. to czekanie, aż nabiorą złotego koloru i chrupkości.
Sałatka z fasolki szparagowej
Fasolka z bułką tartą tradycyjnie pojawia się na naszych stołach i jest bardzo lubiana. Ta wersja niczym jej nie ustępuje. Chrupiące warzywa i ziarna sezamu doskonale się komponują, tworząc udany smakowo duet.
Frytki
Krajem pochodzenia frytek jest Belgia. Są doskonałym dodatkiem do kotletów, mięs, lub też jako same.
Ravioli z dynią
Pyszne domowe ravioli z dynią, polane masłem szałwiowym i posypane tartym parmezanem to klasyczne danie kuchni włoskiej. Nie kupisz go w żadnym sklepie, a naprawdę warte jest zachodu.