Alicja Stawarz
Kuchnie świata - kuchnia włoska
Według zasięgu i siły oddziaływania na świecie, kuchnia włoska znajduje się bezpośrednio po francuskiej i chińskiej. Udało się to Włochom, gdyż stworzyli kuchnię oszczędną, a zarazem nie pozbawioną smaku i wykwintności.

