Sałatka z fasolki szparagowej

Składniki:

  • 4 garście fasolki szparagowej
  • 1/4 żółtej papryki
  • łyżeczka ziaren sezamu
  • łyżka oleju czosnkowego
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Fasolkę umyć, pościnać jej końce, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Przelać zimną wodą i odcedzić. Paprykę pokroić w drobną kosteczkę, dodać do fasolki.

Natkę pietruszki posiekać, razem z ziarnami sezamu dodać do reszty składników.
Polać wszystko olejem czosnkowym i doprawić niewielką ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Podawać od razu.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

  1. WYŚMIENITA :) zrobiłam kilka razy w lecie – ze świeżej fasolki. niestety obawiam się, że z mrożonej nie wyjdzie taka dobra.

Możliwość komentowania jest wyłączona.