Autor: Alicja Stawarz

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Kandyzowana skórka pomarańczowa

Kandyzowaną skórkę z pomarańczy można kupić w każdym sklepie, ale jej smak nijak się ma do tej przygotowanej w domu. Do tego zapach, jak się unosi w kuchni podczas jej gotowania działa jak aromaterapia – oszałamia i energetyzuje, nastraja optymistycznie i bardzo świątecznie. Doskonale nadaje się nie tylko do wypieków, ale też np. do herbaty. Dodatkowo zanurzona w mlecznej czekoladzie staje się bardzo pożądanym smakołykiem. Warto spróbować, to nie jest trudne.

Sernik Izaura

Składniki: Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki cukru 200g masła pół szklanki wody 3 łyżki kakao cukier waniliowy 4 jajka Masa serowa: 500g twarogu kremowego (np. President) 3 jajka szklanka cukru 100g margaryny 2 czubate łyżki mąki pszennej Polewa czekoladowa: 120g margaryny 3 łyżki kakao 4 łyżki cukru… Czytaj dalej Sernik Izaura

Baci di dama (Całuski)

Składniki na 12 ciasteczek: 3 łyżki miękkiego masła 70g cukru pudru (ja dałam 60g) 70g orzechów laskowych, uprażonych i zmielonych 60g mąki szczypta soli nadzienie: 50g czekolady deserowej 6 łyżek słodkiej śmietanki Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 150 st. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Masło utrzeć razem z cukrem pudrem na krem, dodać orzechy, mąkę i… Czytaj dalej Baci di dama (Całuski)