Placek amerykański

Składniki

  • 5 jaj
  • 5-6 dużych jabłek
  • 2 szklanki orzechów posiekanych
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1-2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki cynamonu (ew. przyprawa do pierników)

Wykonanie

Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Do ubitych jajek dodać wszystkie pozostałe składniki i zamieszać. Piec na blaszce 25×35 cm w temperaturze 175 stopni około 35 minut. Upieczone ciasto można polać polewą i posypać orzechami.

Uwaga
Można pominąć ubijanie jajek. Wówczas wszystkie składniki wkładamy do naczynia i dokładnie mieszamy.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

5 komentarzy

Możliwość komentowania jest wyłączona.