Placek amerykański

Składniki

• 5 jaj
• 5-6 dużych jabłek
• 2 szklanki orzechów posiekanych
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1-2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki cynamonu (ew. przyprawa do pierników)

Wykonanie

Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Do ubitych jajek dodać wszystkie pozostałe składniki i zamieszać. Piec na blaszce 25x35 cm w temperaturze 175 stopni około 35 minut. Upieczone ciasto można polać polewą i posypać orzechami.

Uwaga Można pominąć ubijanie jajek. Wówczas wszystkie składniki wkładamy do naczynia i dokładnie mieszamy.