Baci di dama (Całuski)

Składniki na 12 ciasteczek:

  • 3 łyżki miękkiego masła
  • 70g cukru pudru (ja dałam 60g)
  • 70g orzechów laskowych, uprażonych i zmielonych
  • 60g mąki
  • szczypta soli

nadzienie:

  • 50g czekolady deserowej
  • 6 łyżek słodkiej śmietanki

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 150 st. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Masło utrzeć razem z cukrem pudrem na krem, dodać orzechy, mąkę i sól. Wymieszać plastikową szpatułką lub łyżką. Z gotowego ciasta formować kulki o średnicy ok. 3cm, układać je na blaszce. Piec 25-30 min., aż się lekko zrumienią. Gdyby rumieniły się zbyt szybko, zmniejsz temperaturę do 120 st. Upieczone ciasteczka studzić na kratce. W tym czasie można przygotować nadzienie. Czekoladę rozpuścić na parze, zdjąć z ognia. Śmietankę podgrzać w małym rondelku, dodać do czekolady, wymieszać i przestudzić. Nakładać krem czekoladowy na jedno ciasteczko i zlepiać je z drugim.

Smacznego! 🙂

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

2 komentarze

  1. Ciasteczka naprawde przepyszne, tylko moim zdaniem trzeba dodac jajko, bo bez niego ciasto nie chcialo sie skleic, ale polecam!!

Możliwość komentowania jest wyłączona.