Z domowej książki kucharskiej

Zupa pieczarkowa

Zupa bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczna i pożywna.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (20)
Zdjęcie do przepisu: Zupa pieczarkowa

Składniki

  • 30 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 5 dag masła
  • 15 dag makaronu np. łazanki
  • 2 łyżki śmietany
  • natka pietruszki
  • ok. 1,5 litra bulionu lub wody

Cebulę pokroić i podsmażyć na maśle. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki, dodać na cebulę, udusić - około 15 minut. Dolać wody (można bulion), zagotować. Na gotującą się zupę wrzucić makaron i ugotować do miękkości. Doprawić do smaku, solą, pieprzem, przyprawą typu, kucharek. Śmietanę rozprowadzić w kilku łyżkach gorącej zupy i dodać do całości.

Uwaga!

Zupę można ugotować w wersji bez makaronu i podawać z bagietką.

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (20)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. kasia (Gość)
    zupka super, bardzo łatwa i smaczna!! zniknęła w mgnieniu oka )
  2. Karolina (Gość)
    wydaje się sprostać moim początkom, ale nie orientuje się.. na ile osób podane są składniki
  3. Alicja Żywczak
    Podane składniki są na 3-4 porcje, zależy od apetytu i wielkości talerzy.
  4. Kasia (Gość)
    Przed chwilą skończyłam ją robić,zupka bombowa
  5. zanetka (Gość)
    widze może wyjść smaczna zupka, ale chciałam zapytać.... bo może źle rozumiem przepis ale czy tę zupę gotuje się na patelni? bo wszystkie składniki się na niej łączy i zalewa więc tak mi wychodzi. Jak tak nie jest to proszę poprawcie mnie. Pozdrawiam
  6. Alicja Żywczak
    Nie ma potrzeby robić zupę na patelni . Najlepiej w garnku przesmażyć cebulę i pieczarki. Ale można też na patelni i potem przełożyć do garnka.
  7. Orzech (Gość)
    Zupka dobra ale niedawać więcej pieczarek lub makaronu bo sama potem gęstnieje i będzie za gęsta.
  8. Izaa
    robiłam kilka razy bardzo smaczna jest ) i co najważniejsze szybka. Tym razem dodałam również starte warzywa
  9. Piotr (Gość)
    Niestety przepis niedokładny i jak dla mnie amatora nici z zupy :/ Nie jest nic napisane ile wody, wychodzi na to że zupę robi się na patelni.
  10. Alicja Żywczak
    Wody około 1,5 litra. Można tez dodać bulionu z warzyw lub wywaru mięsnego.
  11. kate (Gość)
    a kto wam powiedział że smażyć trzeba na patelni? oO polecam ugotować makaron w osobnym garnku
  12. Kaja (Gość)
    A jeśli chodzi o uduszenie pieczarek - po prostu wrzucić do tej cebuli i smażyć? Pod przykryciem czy nie? Na małym ogniu czy na dużym? Mam zamiar jutro zrobić, mam nadzieję że mi wyjdzie
  13. Alicja Żywczak
    Do podsmażonej cebuli dodajemy umyte i pokrojone pieczarki - jeśli udusimy je pod przykryciem będzie trwało to nieco dłużej, bez przy krycia szybciej odparuje z nich woda.
  14. Janusz (Gość)
    Super zupa , zostałem pochwalony przez Żonę.
  15. avia (Gość)
    Ja do wywaru z warzyw i miesa dodaje starte w słupki na tarce jarzynowej pieczarki i to gotuje na małym ogniu ok.40 min.Po ugotowaniu dodaje zielenine i słodka smietanke 30 %.Pychota
  16. Karolina (Gość)
    Bardzo smaczna zupa. Ja zamiast makaronu dodałam ziemniaki pokrojone w kostkę i tak jak ktoś wyżej napisał: marchew i pietruszkę starte na grubych oczkach. Pycha
  17. monia (Gość)
    też mi sztuka - doprawić kucharkiem... jak się nawali glutaminianu sodu, to wszystko wydaje się być "dobre".
  18. Ania (Gość)
    To najlepsza pieczarkowa jaką jadłam
  19. Ewa (Gość)
    Bardzo pyszna zupa. Smakowała całej mojej rodzinie. Od dzisiaj wejdzie na stałę do mojego menu
  20. jasne (Gość)
    Jeśli ktoś wnioskuje ze na patelni robi sie zupe to albo jest kompletnie tępy i nigdy na oczy zupy nie widział albo po prostu złośliwy. Przepis zwięzły i każdy kto chociaż raz zupę jadł lub widział wie o co chodzi ..dziekuje-a zupa wyszła smaczna