Tak przygotowane potrawka z filetu z kurczaka, w towarzystwie kruchych, kolorowych papryk i cukinii to mój absolutny faworyt, jeśli chodzi o dania mięsno-warzywne. Czarne oliwki dodają koloru potrawie, ale też śródziemnomorskiego smaku. Biały ryż to jedna z opcji podania. Można go zamienić np. na makaron lub kaszkę kuskus.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Penne z krewetkami i borowikami
Makaron z borowikami i krewetkami w śmietanowym sosie, z dużą ilością świeżej natki pietruszki – aromatyczny i przepyszny. To proste danie, które przygotowuje się bardzo szybko. Jedyny problem to zgromadzenie odpowiednich składników. Nie podaję proporcji, bo robię go „na oko”. Każdy może przygotować go wg własnego smaku – dodać np. więcej krewetek lub grzybów.
Makaron z jabłkami
Makaron zapiekany z jabłkami to doskonałe danie na kolację czy też na obiad. Zapach pieczonych jabłek z cynamonem i masłem skusi nawet niejadków.
Schabowe rolady
Schab nieco inaczej niż tradycyjny kotlet. Wystarczy trochę pieczarek i już mamy nowe danie.
Sałatki z warzyw
Warzywa zamknięte w słoikach smakują inaczej, niż te świeże. Zaostrza się ich smak. Stają się przez to świetnym dodatkiem do obiadów, jak również smaczną i zdrową przekąską w ciągu dnia. Oto nasze przepisy na sprawdzone sałatki warzywne.
Babeczki z malinami
Francuskie ciasto, domowej roboty budyń waniliowy i świeże maliny stanowią zgrane trio. Babeczki są pyszne! Można je dowolnie modyfikować. zamiast malin dodać inne owoce lub rodzynki, wzbogacić babeczkę kremem karmelowym lub bitą śmietaną. Mi jednak ta wersja w zupełności wystarczy.
Pizza z cukinią
To najlepsze ciasto na pizze, jakie ostatnio jadłam. Składniki – zainspirowane sałatką grecką 🙂 – pomidory, oliwki, ser feta i cukinia, zamiast świeżego ogórka, do tego oregano i bazylia, no i oczywiście mozarella. Pyszna pizza!
Zapiekanka z kalafiorem
Bardzo prosty przepis na szybki i dobry obiad czy kolację. Kalafior można sobie ugotować wcześniej, mięso również można upiec dzień wcześniej. A na drugi dzień tylko zapiec.
Ciasto z jagodami
W wakacje po prostu nie można nie upiec ciasta z jagodami. Nie dość, że są bardzo zdrowe, to przede wszystkim pyszne.
Jagodzianki
Puchate, drożdżowe ciasto i pyszne, kwaskowate nadzienie. Jagodzianki to jeden z najlepszych wypieków ze świeżymi jagodami, jaki można sobie wymarzyć. Ten przepis potwierdza to w 100%.