Ciasto z jagodami

Składniki na ciasto

  • 20 dag margaryny
  • 5 żółtek
  • 10 dag cukru
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • 2 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie

Margarynę, żółtka i cukier ucieramy. Następnie dodajemy śmietanę i ponownie ucieramy (ale tylko dosłownie chwilę), wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i całość ucieramy. Ciasto wykładamy na posmarowaną blaszkę do pieczenia (24x42cm).

Owoce

  • 1/2 kg jagód
  • 2 białka
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki bułki tartej

Wykonanie

Jagody umyć pod bieżącą wodą, osuszyć na sicie. Białka ubić z cukrem, dodać bułkę tartą i jagody, delikatnie zamieszać. Całość wyłożyć na ciasto.

Kokosowa beza

  • 5 białek
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 3/4 szklanki cukru

Wykonanie

Białka ubić z cukrem, dodać wiórki, zamieszać. Wyłożyć pianę na owoce. Wstawić placek do piekarnika i piec w temperaturze 175 stopni około 40-45 minut.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

5 komentarzy

Możliwość komentowania jest wyłączona.