Składniki
- 60 dag mięsa mielonego
- 1 kalafior
- 2 cebule
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2- 3łyżki koncentratu pomidorowego
- 250 ml gęstej śmietany
- 3-4 łyżki bułki tartej
- 2 dag masła
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżej bazylii
- 2 łyżki oleju
Wykonanie
Kalafior umyć i ugotować w osolone wodzie – około 10 minut. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać olej, cebulę lekko przesmażyć, dodać czosnek i mięso. Mięso zrumienić na kolor lekko złoty, dodać pomidory, koncentrat i całość doprawić do smaku. Zmniejszyć ogień i dusić jeszcze około 5-6 minut. Bazylię opłukać i pokroić w paseczki. Dodać do gotowego sosu.
Naczynie żaroodporne nasmarować, przełożyć sos z mięsem, ułożyć różyczki kalafiora. Śmietanę roztrzepać z solą i pieprzem, polać kalafior, posypać bułką tartą i obłożyć kawałkami masła. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiekać około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Sposób podania – do zapiekanki pasuje ryż ugotowany na sypko.
szybkie i dobre,polecam