Zrazy to prawdziwie świąteczne danie na naszym stole. Wcale nie tak trudno je zrobić, wystarczy trochę zręczności i odpowiednie przyrządy do trzymania w ryzach ruloników z mięsa, np. mocny sznurek lub metalowe klamry. Do środka zrazów możesz włożyć zamiast śliwek konserwowego ogórka lub pozostawić je tylko z samym plasterkiem boczku. Jednak suszone śliwki doskonale się tu wpasowują, podkreślają smak mięsa i dodatkowo ułatwiają jego strawienie.
Miesiąc: listopad 2009
Cappuccino
Ciasto niezwykle lekkie, niepowtarzalny smak capuccino, doskonałe na wykwintny deser.
Zupa ogórkowa
W sezonie jesienno- zimowym zupa powinna znaleźć się na naszym stole. Dzisiaj proponuję zupę ogórkową z ryżem. Można też ugotować samą zupę a później dodać do niej osobno ugotowane ziemniaki.
Ciasto z burakami
Ciasto doskonałe na podwieczorek. Ciekawe, bo z wykorzystaniem buraków. Dodatkowo jego karmelowy miąższ inkrustowany jest suszonymi żurawinami w kolorze rubinu, które swoją kwaskowatością równoważą słodycz ciasta. Przepis jest bardzo prosty. Na pewno wart wypróbowania!
Kurczak w curry i mleczku kokosowym
Aromatyczne curry w mleczku kokosowym z soczystym i chudym mięsem z kurczaka to propozycja dania na wieczór we dwoje lub przyjęcie w gronie znajomych. Z kuchni indyjskiej.
Shrek
Ciasto bardzo efektowne a zarazem lekkie i niezbyt słodkie. Doskonale nadaje się przyjęcia dla dzieci, ale dla dorosłych także.
Chutneye, relishe i warzywno-owocowe marynaty
Warzywno-owocowe marynaty – kwaskowate, słodkie, czasem pikantne, znane są w kuchniach na całym świecie. Stanowią doskonałe uzupełnienie pieczonych, grillowanych lub gotowanych mięs albo podawane są jako samodzielna przekąska. W Indiach popularne są chutneye (czyt. czatneje), a w Ameryce zajada się relishe. Chutney to słodkawo-kwaskowaty, gęsty dżem z owoców i warzyw, doprawiony cukrem, octem i korzennymi… Czytaj dalej Chutneye, relishe i warzywno-owocowe marynaty
Rosół
Rosół należy do tradycyjnych polskich zup. Możemy podawać go z makaronem, ryżem, lanymi kluskami. Rosół jest bardzo dobry przy przeziębieniach.
Ciasteczka owsiane
Chrupiące ciasteczka, kruche, niemal ażurowe, z dużą ilością płatków owsianych, brązowym cukrem i waniliowym aromatem. Bardzo smaczne.
Rolada z omletem
Pieczeń ta doskonale sprawdza się zarówno na zimno jak i na ciepło. Bardzo efektownie wygląda pokrojona w plastry 1cm na półmisku. Farszem możemy również nadziać kurczaka bez kości.