Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych (górskich)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie:
Masło ucierać mikserem, stopniowo dodając biały cukier. Cały czas miksować, aż uzyskamy kremową konsystencję. Następnie dodać brązowy cukier i dalej miksować. Dodać jajko i zmiksować. Dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować. Z gotowego ciasta robić ciasteczka wielkości orzecha włoskiego (maczając ręce w wodzie, gdyż ciasto jest dość lepkie). Lekko spłaszczyć ciasteczka łyżką, ale nie na placek (ciasteczka rosną na boki, zwiększając swój obwód niemal dwukrotnie, dlatego należy pamiętać o ich dobrym rozmieszczeniu na blaszce, w dość dużych odstępach). Pieczemy ok. 15-16 min. w temp. 180 st. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na kilka minut do przestygnięcia i utrwalenie się ich konsystencji, i dopiero wtedy zdejmować z blaszki.
Smacznego!
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (6)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.