Lekkie ciasto biszkoptowe, efektownie zakręcone, z puszystą masą i brzoskwiniami. Można je przygotować również z innymi owocami.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Zakręcone bułeczki z serem
Pyszne bułeczki z białym serem, puszyste, lekkie i maślane. Doskonale nadają się na drugie śniadanie do pracy, do szkoły dla dzieci lub na piknik. Bardzo polecam!
Karmazyn z kaszą jaglaną i szpinakiem
W tym przepisie karmazyna można zastąpić każdą inną rybą lub owocami morza. Do kaszy jaglanej natomiast, zamiast szpinaku, można dodać migdały i rodzynki, aby uzyskać inny wymiar smaku. Ta wersja jest bardziej warzywna – zdrowa i kolorowa.
Deser z galaretek
Deser na słodko, z owocami, bez pieczenia – trójkolorowa galaretka – barwy i owoce dowolne. W mojej wersji deser jest truskawkowo-winogronowy, z suszonymi rodzynkami i świeżymi winogronami.
Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa jest najbardziej tradycyjną i znaną sałatką. Może być doskonałym dodatkiem do dań obiadowych, do zimnej płyty, jak również do potraw z grilla.
Rolada z kurczaka faszerowana żurawiną i pieczarkami
Kolejna wersja rolady z kurczaka – równie efektowna, co rolada z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i pieczarkami i równie smaczna. Przygotowujemy ją tak samo, zmieniamy tylko nadzienie. W ten sposób można przygotować kurczaka z przeróżnymi farszami.
Sałatka ziemniaczana z zielonym groszkiem
Ta sałatka wspaniale uzupełni jeden obiad. Nadaje się również na grilla. Do jej przygotowania użyj najlepiej ziemniaków jesiennych, które być może zostały ci jeszcze po zimie. Młode mogą się niestety w sałatce rozpaść, dlatego jeśli decydujesz się na nie, zostaw je w sałatce w całości.
Kurczak – wybór i przygotowanie
Mięso kurczaka jest bogatym źródłem białka i zawiera mało tłuszczu (100g chudego mięsa, to ok.120 kcal). Bardziej kaloryczną skórkę można zdjąć, ale to właśnie ona jest najsmaczniejsza.
Tortilla z kurczakiem i sałatką
Jest to bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne danie np. na obiad lub kolację.
Kotlety z soi i pieczarek
To moja propozycja dania dla wegetarian i osób dbających o zdrowie. Soja bogata jest w białko, błonnik, witaminy (m.in. kwas foliowy, witaminy z grupy B) i minerały – potas, wapń, żelazo, magnez i cynk. Przygotowane z jej ziarna kotlety, wzbogacone o pieczarki i natkę pietruszki, są jednak nie tylko zdrowe, ale też bardzo smaczne.