Składniki:
- 1/2kg ziemniaków jesiennych
- 1 cebula
- 25 dag kiełbasy wędzonej
- puszka zielonego groszku
- 2-3 pomidory
- 50 ml octu z białego wina
- 100 ml bulionu warzywnego (może być z kostki)
- sól
- biały pieprz
- 1/4 łyżeczki cukru
- 3 łyżeczki oleju
- 1/2 pęczka natki
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie, następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Polej gorącym bulionem. Odstaw do przestygnięcia, a następnie odsącz. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę i pomidora również pokrój w kostkę. Dodaj składniki do ziemniaków razem z zielonym groszkiem. Ocet przypraw solą, pieprzem i cukrem, utrzyj z olejem. Polej sałatkę sosem winegret, zamieszaj i odstaw na 20 minut. Posyp natką.
Smacznego!
pycha jest znakomita i bardzo smaczna polecam!!