Sałatka jarzynowa

Składniki

  • 1/2 kg marchewki
  • 1 seler
  • 1-2 pietruszki
  • groszek lub kukurydza
  • 4 ogórki kiszone lub konserwowe
  • 4 jajka
  • majonez, musztarda,
  • zielenina
  • przyprawy, sól, pieprz

Wykonanie

Surowe warzywa dokładnie umyć i ugotować do miękkości (nie za dużo). Jajka ugotować na twardo – wystudzić. Ostudzone i obrane warzywa jak również resztę składników pokroić w drobną kostkę. Dodać odsączony groszek lub kukurydzę, posolić, dodać pieprz, majonez wymieszać z dwoma łyżkami musztardy – wszystko razem zamieszać. Posypać zieleniną.

Uwaga

Do gotujących się warzyw można dodać kostkę rosołową – znacznie polepsza się smak warzyw.

Do sałatki dla zaostrzenia smaku można dodać por (pokroić, posolić i lekko odcisnąć).

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

2 komentarze

  1. a ja wam moge podać przepis na dobra i pyszna sałatke. 4pomidory, 2ogurki zielone, zielona cebulka,rzodkiewka, 2śmietany 12% duze kubki,twaróg,wszystkie warzywa pokroić dodać do miski dodać twaróg i dobrze wymieszać na sam koniec dodać sóli i pieprzu jest bardzo pyszna polecam :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.