Do sernika można wykorzystać owoce sezonowe np. truskawki, maliny, jagody. Sernik jest bardzo lekki, delikatny, a smak uzupełniają ciasteczka pełnoziarniste Digestive. Na sernik potrzebna będzie forma o wymiarach ok. 25-35cm (może być też nieco mniejsza).
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Sernik czekoladowy
Dla wielbicieli serników i czekolady, to będzie prawdziwy przysmak. Kiedy zrobiłam go pierwszy raz zniknął w oka mgnieniu. Można zrobić na tortownicy o średnicy 26 cm lub w blaszce.
Patisony faszerowane
Ale jestem z siebie dumna. Założyłam w tym roku warzywnik – bardzo mały, mam trochę pietruszki, koperek,pomidorki koktajlowe, sałatę, szczypior, cukinię no i patisony. Cały czas dojrzewają. Trochę zaprawiłam na zimę, a dzisiaj zrobiłam na obiad z mięsem mielonym i sosem pomidorowym. Pycha!
Pikle z ogórków
Jeśli macie nadmiar dużych ogórków i znudziła się wam już mizeria, to proponuję zrobienie pikli. Na zimę będzie w sam raz.
Naleśniki z jagodami
Latem nie można przejść obojętnie obok jagód czy borówek. Koniecznie trzeba upiec ciasto z jagodami, Przyrządzić koktajl czy też naleśniki. Owoce te szczególnie są zalecane na dobry wzrok lub też jego poprawę.
Sałatka z cukinii na zimę
W moim warzywniku zaczął się sezon na cukinię i na różne z jej udziałem potrawy. Proponuję doskonałą sałatkę na zimę.
Salsa
Sos przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Ma wszelakie zastosowanie – można jeść go zamiast keczupu, jako sos do makaronu, mięs, wędlin, omletów warzywnych.
Sałatka włoska
Lekka włoska sałatka, którą robi się błyskawicznie. O tej porze roku koniecznie do wykonania.
Rumowiec orzechowy
Na wstępie zaznaczam, że ciasto jest dosyć alkoholowe. Orzechy i ciastka są nasiąknięte rumem, którego wcale nie jest tak mało.
Ciasto z truskawkami i czekoladą
Truskawki i czekolada – to prawdziwa uczta dla podniebienia. Do tego biszkopt, bita śmietana z galaretką, to już rozkosz smaku. Polecam wykorzystać przepis dopóki trwa sezon na truskawki.