lipiec 2011 – Przepisy.net

Drożdżówki z serem i jagodami

Te bułeczki są idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek. Puszyste ciasto i pyszny serowo-jagodowy farsz sprawiają, że trudno poprzestać na jednej.

Kuchnie świata – kuchnia włoska

Według zasięgu i siły oddziaływania na świecie, kuchnia włoska znajduje się bezpośrednio po francuskiej i chińskiej. Udało się to Włochom, gdyż stworzyli kuchnię oszczędną, a zarazem nie pozbawioną smaku i wykwintności.

Papardelle z cukinią, kurkami i zielonym kalafiorem

Ekspresowe danie – makaron gotuje się w 6 minut, małe różyczki kalafiora jeszcze krócej. W międzyczasie smażą się kurki i plasterki cukinii. Całe danie łączy śmietanowy smak i aromat świeżego szczypiorku. Jest prosto i pysznie.

Faszerowane pomidory

Po raz pierwszy jadłam faszerowane pomidory przygotowane przez moją mamę. Były pyszne! Bardzo prosty przepis, a jak efektownie wygląda i smakuje. W ten sposób można przygotować też inne warzywa – cukinię, patisony, paprykę, a nawet ogórki.

Ciasto z serem i jagodami

Kolejny przepis ze zbiorów Doroty Świątkowskiej, zmodyfikowany przeze mnie na potrzeby mojej kuchni. Pominęłam zapach i smak cytryny w cieście, zmniejszyłam ilość cukru i dałam więcej sera do masy serowej. Ciasto wyszło przepyszne, na pewno tak dobre jak pierwowzór. W sezonie jagodowym warto się o nie pokusić. Wystarczy mieć szklankę jagód.

Papardelle z krewetkami i cukinią

Danie wymyślone na poczekaniu i przygotowane w 15 minut. Połączenie krewetek, cukinii i pomidorowego sosu, złagodzonego słodką śmietanką okazało się strzałem w dziesiątkę. Przynajmniej dla mnie :). Na pewno jeszcze nie raz do niego wrócę. Osobiście bardzo polecam. Krewetki można zastąpić piersią z kurczaka.

Pancakes

Delikatne i lekkie placuszki, polane syropem klonowym, podane z owocami – u mnie ze śliwkami, idealne na śniadanie. Chodziły za mną już jakiś czas. I muszę przyznać, że warto było je upiec:). Przepis znaleziony na blogu mojewypieki.pl. Liczba składników zmniejszona o połowę.

Miesiąc: lipiec 2011