Składniki dla 2 osób:
- 14 krewetek
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 młoda cukinia
- 200 ml passaty pomidorowej
- 50 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz, cukier, papryka słodka
- natka pietruszki
- 200g makaronu papardelle
- olej lub oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Na patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucamy pokrojoną w cieniutkię plasteki cukinię i dusimy 2-3 minuty. Dodajemy krewetki i smażymy, aż zmienią kolor z szarego na różowy. Dolewamy passatę pomidorową i śmietankę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i cukrem.
Łączymy makaron z sosem. Posypujemy świeżą natką pietruszki. Podajemy od razu.
Smacznego!
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (1)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.