Zapach domowego pieczywa i smak nie ma sobie równych. Długo też zachowuje świeżość. Do upieczenia chleba z mąką żytnią potrzebujemy zakwasu. Chleb żytni upieczony tylko z dodatkiem drożdży jest zbity i mniej smaczny.
Miesiąc: maj 2009
Involtini z bakłażana
Involtini di melanzane, czyli roladki z bakłażana, podawane są we Włoszech jako przekąska. Wypełnione farszem mięsnym, zapieczone w sosie pomidorowym i pod warstwą sera, z dodatkową porcją makaronu, mogą stanowić równie dobrze wspaniałe danie główne.
Koktajl truskawkowy
Od szklanki takiego pożywnego koktajlu warto jest zaczynać każdy czerwcowy dzień!
Lazania ze szpinakiem
Lazania alla fiorentina najlepsza jest z młodych listków szpinaku, które o tej porze roku są najbogatsze w wartości odżywcze. Zimą z powodzeniem możesz je zastąpić szpinakiem mrożonym i rozkoszować się tym daniem cały rok.
Wrzuć na ruszt! Cz. III Warzywa i owoce
Grillowane warzywa i owoce to wielki przysmak kuchni śródziemnomorskiej. Smakują znakomicie, jeszcze lepiej pachną, a ich kolory!… Przyprawiają o prawdziwy zawrót głowy! Sama się przekonaj.
Sernik tradycyjny
Składniki: 750g półtłustego twarogu 3/4 szklanki cukru 125g margaryny 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy budyń o smaku śmietankowym 2 opakowania herbatników 50g rodzynek plewa czekoladowa Przygotowanie: Margarynę rozpuścić i ostudzić. Oddzielić żółtka od białek, a następnie ubić je (żółtka) z połową ilości cukru. W misce zmiksować na jednolitą masę twaróg, resztę… Czytaj dalej Sernik tradycyjny
Ciasto ananasowe
Ciasto o bardzo lekkim kremie z dodatkiem ananasa i kokosowej bezy. Polecam na uroczyste przyjęcie.
Udka kurczaka zapiekane z ryżem
Kurczak zapiekany z ryżem i lekką, zieloną sałatką to pomysł na pyszny obiad, który szybko się robi. Ryż powoli wchłania smaki kurczaka, czosnku i bulionu, przez co staje się niezwykle smaczny i aromatyczny.
Ciasteczka serowe
Ciasteczka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Równie szybko znikają ze stołu.
Jajka faszerowane z kawiorem
Faszerowane jajka to doskonała przystawka na przyjęcie. Ich wykwintną wersję przygotuj z czerwonym kawiorem. Wspaniale wygląda pośród innych potraw na stole i znakomicie smakuje – ziarenka kawioru doskonale komponują się z kremowym jajkiem.