Pieczeń ta doskonale sprawdza się zarówno na zimno jak i na ciepło. Bardzo efektownie wygląda pokrojona w plastry 1cm na półmisku. Farszem możemy również nadziać kurczaka bez kości.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Rogaliki drożdżowe
Mały rogalik z owocową marmoladą podany na deser do kawy to prawdziwy rarytas. Wymaga wprawdzie trochę cierpliwości przy lepieniu pojedynczych rożków, ale ten trud się opłaca. Przekonaj się sama.
Ciasto Snikers
Gruba warstwa orzechów, pulchny biszkopt, krem budyniowy – oto cała tajemnica snikersa.
Karkówka pod pierzynką z pieczarek i sera
Plastry karkówki zapieczone pod warstwą pieczarek i żółtego sera są bardzo smaczne, a do tego ciekawie prezentują się na talerzu. Cienka warstwa śmietany zapobiega wysychaniu mięsa i dodatkowo wzbogaca jego smak. Danie można przygotować, gdy spodziewasz się gości lub chcesz zaskoczyć domowników inną wersją pieczonego mięsa.
Zupa ze świeżych pomidorów
Zupa ze świeżych pomidorów to prawdziwa zupa pomidorowa. Esencjonalna, wyrazista w smaku i zdrowa. Dla smakoszy to prawdziwy rarytas. W sezonie pomidorowym warto ugotować ją chociaż raz.
Zupa pomidorowa
Składniki 30 dag mięsa z kością np. wołowe, kurczak włoszczyzna (marchew, pietruszka, kawałek selera, por) słoiczek koncentratu pomidorowego pęczek pietruszki lub koperku przyprawy 2 łyżki gęstej śmietany 2-3 litry wody 1 łyżeczka cukru Wykonanie Mięso wypłukać pod bieżącą zimną wodą. Warzywa obrać i dowolnie pokroić. Mięso zalać zimną wodą i zagotować. Po zagotowaniu zmniejsz ogień… Czytaj dalej Zupa pomidorowa
Krokiety z pieczarkami
Krokiety z pieczarkami i żółtym serem, podane z rozgrzewającym czerwonym barszczem to tradycyjne danie postne i wigilijne. Doskonale pasuje też na przyjęcie, gdzie możesz je podać jako przystawkę lub jedno z głównych dań.
Filet z kurczaka w kokosowej panierce
Filet z kurczaka, panierowany w wiórkach kokosowych smakuje bardzo egzotycznie. Mięso jest soczyste, a wierzch cudownie chrupiący. Warto więc od czasu do czasu odłożyć na bok zwykłą panierkę z bułki tartej i skusić się na kokos. Do tego dania idealnie pasuje mi słodko-kwaśna surówka z dyni, ale myślę że duszona marchewka też będzie bardzo dobra.
Zupa krem z pora
Zupa krem z pora to rarytas jadany na szlacheckich dworach. Późną jesienią i zimą, gdy mamy nieograniczony dostęp do porów, i warzywa te są w przystępnej cenie, warto się na nią skusić. Jej przygotowanie jest bardzo łatwe.
Surówka z dyni i węgierek
Dynia na surowo? I to jeszcze jaka dobra! Jeśli lubisz surówki z marchewki, to ta na pewno też ci posmakuje. Smakują podobnie, chociaż moim zdaniem ta z dyni jest od nich o niebo lepsza.