Rolada z omletem

Pieczeń ta doskonale sprawdza się zarówno na zimno jak i na ciepło. Bardzo efektownie wygląda pokrojona w plastry 1cm na półmisku. Farszem możemy również nadziać kurczaka bez kości.

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Uncategorized

Karkówka pod pierzynką z pieczarek i sera

Plastry karkówki zapieczone pod warstwą pieczarek i żółtego sera są bardzo smaczne, a do tego ciekawie prezentują się na talerzu. Cienka warstwa śmietany zapobiega wysychaniu mięsa i dodatkowo wzbogaca jego smak. Danie można przygotować, gdy spodziewasz się gości lub chcesz zaskoczyć domowników inną wersją pieczonego mięsa.

Zupa pomidorowa

Składniki 30 dag mięsa z kością np. wołowe, kurczak włoszczyzna (marchew, pietruszka, kawałek selera, por) słoiczek koncentratu pomidorowego pęczek pietruszki lub koperku przyprawy 2 łyżki gęstej śmietany 2-3 litry wody 1 łyżeczka cukru Wykonanie Mięso wypłukać pod bieżącą zimną wodą. Warzywa obrać i dowolnie pokroić. Mięso zalać zimną wodą i zagotować. Po zagotowaniu zmniejsz ogień… Czytaj dalej Zupa pomidorowa

Filet z kurczaka w kokosowej panierce

Filet z kurczaka, panierowany w wiórkach kokosowych smakuje bardzo egzotycznie. Mięso jest soczyste, a wierzch cudownie chrupiący. Warto więc od czasu do czasu odłożyć na bok zwykłą panierkę z bułki tartej i skusić się na kokos. Do tego dania idealnie pasuje mi słodko-kwaśna surówka z dyni, ale myślę że duszona marchewka też będzie bardzo dobra.