Rogaliki drożdżowe

Składniki:

  • 1 kg mąki
  • 1,5 szklanki mleka
  • 15 dag masła
  • 2 jajka
  • 10 dag drożdży
  • 7 łyżek cukru
  • sól
  • marmolada lub kostki czekolady

Przygotowanie:

Szklankę mleka zagotować z masłem, aż do jego rozpuszczenia. Gorące wlać do mąki, wymieszanej z cukrem, zamieszać i odstawić do ostygnięcia. W pozostałej ilości mleka (0,5 szklanki) rozpuścić drożdże. Po przestudzeniu ciasta dodać drożdże z mlekiem, jajka i wyrobić ciasto. Powinno odstawać od rąk, być gładkie i elastyczne. Pozostawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość, wyjmujemy ciasto na stolnicę, rozwałkowujemy, a następnie tniemy na trójkąty. W każdy trójkącik nakładamy łyżeczkę marmolady i zwijamy w rogalik. Gotowe pieczemy w temp. 180 st. ok. 20 min.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

25 komentarzy

  1. Robiłam rogaliki własnie z tego przepisu. I ciasto powinno wyjsc gładkie i elastyczne i ostawiać od rąk.Moje ciasto wyszło jak jedna wielka maziaja… Nie polecam!!!

  2. dzisiaj znalazłam ten przepis na rogaliki i zaraz wypróbowałam i wyszły super polecam

  3. robiłam dziś, wyszły znakomite po powierzchni posmarowałam białkiem i posypałam cukrem.

  4. Właśnie upiekłam rogaliki i są dobre, a nawet bardzo…. Robiłam je z budyniem i czekoladą!

  5. Upiekłam rogaliki z tego przepisu i wyszły pyszne. Wszystkim tak smakowały, że dwa dni później zrobiłam kolejne. Super przepis :)

  6. Ludzie coś pysznego!!! ciasto pięknie wyrosło ! mieciutkie , delikatne po prostu pyszne!!!! zdecydowanie polecam

Możliwość komentowania jest wyłączona.