Krokiety z pieczarkami

Składniki:

Przygotowanie:

Naleśniki: Składniki ciasta zmiksować robotem kuchennym lub wymieszać rózgą. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju smażyć cienkie placki.

Farsz do krokietów: Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić drobno. Cebulę posiekać, wrzucić na patelnie i zeszklić. Dodać pieczarki, smażyć, aż odparuje woda. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzić, dodać tarty żółty ser. Wszystko razem wymieszać.

Farsz nakładać na naleśniki i zwijać w krokiety, tak aby nie wypadał. Panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na złoty kolor, na rozgrzanym oleju.

Krokiety podawać z

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

19 komentarzy

  1. Krokiety z pieczarkami i żółtym serem są przepyszne, robiłam je wiele razy. Polecam.

  2. Jestem poczatkującą kucharką zrobiłam te krokieciki i sa smaczniutkie polecam :)

  3. Mniamniusia :) szkoda tylko że tak szybko znikają :D bo często jesze na drugi dzień mam na nie ochote :)

  4. Zrobione,zjedzone,pycha :)
    Tylko przyznam się że nie dodałam tego cukru pudru,jakos mi tu nie pasuje…

  5. Tak ,są pyszne!Jeśli mogę coś zasugerować…ja dodaję jeszcze natkę pietruszki troszeczkę,może być suszona,podkreśla smak i można troszeczkę dodać bułki tartej do farszu,łatwiej się go nakłada :)

  6. robiłam dzisiaj swoje pierwsze w życiu krokiety..te krokiety…były przepyszne :D

  7. Powiem tak są pyszne w 100% !
    I nawet długo się ich nie robi. ;p p
    Więc POLECAM KAŻDEMU!
    i nie zastanawiajcie się czy robić czy
    nie tylko BIERZCIE SIĘ DO ROBOTY
    I RÓBCIE! ;p p

  8. świetne!!! zrobiłam je dzisiaj na obiad wyszły przepyszne polecam serdecznie.

Możliwość komentowania jest wyłączona.