Kiedy mamy bardzo dojrzałe banany, prawie że ciemne, nie bardzo wiemy co z nimi zrobić – najlepiej placuszki bananowe.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Omlet z boczniakami
Kiedy na półce sklepowej zobaczyłam świeżutkie boczniaki, przyszła mi ochota na omlet z tymi grzybami.
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Potrawa ta ma dwie szczególne zalety: po pierwsze przyrządza się ją szybko, po drugie jest pyszna. Można podawać ją z ryżem ugotowanym na sypko, ale ja dzisiaj miałam ochotę na makaron.
Mięso w sosie miętowym
Całej potrawie smaku nadaje sos na bazie natki pietruszki i świeżej mięty. Z miętą nie należy przesadzać, tak by nie zdominowała ona całego sosu, chyba, że taki właśnie lubimy.
Szarlotka góralska vel tatrzańska
Przeglądając blogi kulinarne przewija się na nich przepis na szarlotkę tatrzańską. Zbiera ona same pochlebne opinie. Postanowiłam więc i ja wypróbować jeden z wielu przepisów.
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka zawiera tylko trzy składniki. Jest szybka i prosta w wykonaniu, a można podawać ją do różnego rodzaju potraw zarówno mięsnych jak i ryb.
Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej
Szynka parmeńska to jedna z najdroższych szynek. Wyrabia się ją we Włoszech w okolicach Parmy. Jej smak jest niepowtarzalny. Nadaje potrawom niesamowitego smaku. Smakosze uważają, że powinna być podawana solo. Ja podałam roladki z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów, czerwonej cebuli i awokado.
Roladki z serem feta
Doskonała przekąska lub danie na kolację z dodatkiem grzanek czosnkowych.
Polędwiczki wieprzowe z ananasem
Stojąc przed sklepową ladą z mięsem zastanawiałam się co kupić. Wybór padł na polędwiczki wieprzowe. Przyrządziłam je z ananasem z puszki, ale można również użyć świeżego.
Naleśniki ze szpinakiem i serem
Naleśniki ze szpinakiem to danie bardzo smaczne i pożywne. Ja zrobiłam z serem żółtym, ale można zrobić je również z serem camembert.