Składniki na 4 porcje
- podwójny filet z kurczaka
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
- 6 sztuk pomidorów suszonych
- olej do smażenia
- trochę sera np. wędzonego do posypania
- sól, pieprz biały, suszona bazylia
Wykonanie
Mięso umyj pod bieżącą wodą. Mięso podziel na 4 płaty, oddziel polędwiczki. Każdy płat lekko rozbij, polędwiczki również. Posyp solą, bazylią i pieprzem. Na każdy kawałek układaj połówki suszonego pomidora, zwiń w roladę, a następnie owiń plastrem szynki. Polędwiczki są małe, możesz więc plaster szynki podzielić na połowę. Na patelni rozgrzej oliwę, obsmażaj każda roladę na rumiano. Przełóż do naczynia żaroodpornego, polej oliwą z pomidorów suszonych, posyp utartym serem i zapiekaj około 20 minut w temperaturze 150-180 stopni.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (3)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.